Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La receta secreta de carne de res de Haidilao

La receta secreta de carne de res de Haidilao

Cómo hacer rodajas de ternera con salsa de ostras y champiñones frescos

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1 Mezcle el condimento para carne y tocino y deje marinar durante 20 minutos .

Calienta el aceite en la olla al 40% de temperatura, agrega la carne y sofríe hasta que esté cocida durante 7 minutos. Retirar y reservar.

Hervir el agua en la olla, añadir las setas paja y escurrir el agua.

Enfríe el aceite en la olla, agregue el jengibre, el ajo y las cebolletas y sofría hasta que estén fragantes.

Añadir los champiñones paja blanqueados, la salsa de ostras, la sal y la esencia de pollo y sofreír brevemente.

Añade la carne frita y sofríe hasta que la carne esté cocida durante 10 minutos.

Ternera con huevos lisos

(de

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1.

Cortar la ternera en rodajas y agregue Agregue salsa de soja, bicarbonato de sodio y almidón seco a 50 ml de agua y mezcle bien. Finalmente agregue aceite vegetal y deje marinar durante 30 minutos.

Minutos;

2.

Revuelva el huevo líquido de manera uniforme, agregue glutamato monosódico, sal refinada, pimienta, cebolla verde y aceite, y revuelva para formar un huevo líquido;

3.

Calienta un wok a fuego medio, agrega el aceite hasta que hierva ligeramente, luego agrega las rodajas de carne y remoja en el aceite hasta que estén cocidas, usa una espumadera. para quitar el aceite, luego vierta Mezclar bien con el huevo líquido

4.

Vierta el aceite restante, vuelva a poner el wok en el fuego, vierta la carne mezclada; con pasta de huevo, y agrega aceite mientras fríes, sofríe hasta que esté cocido;

5.

Finalmente, vierte el aceite de sésamo y el aceite vegetal, revuelve uniformemente y coloca en un plato. para formar una montaña.

上篇: ¿Por qué pierdo tanto cabello cada vez que me lavo el cabello? 下篇: ¿De dónde sacó Bill Gates el dinero cuando empezó su negocio? ¿Cuál de los empresarios más ricos de Estados Unidos fue nombrado dos veces en 1996 y 1997? Bill Gates, de 42 años, es el presidente de Microsoft Corporation (Microsoft). Tiene muchos de los mejores del mundo. Por ejemplo, es la primera persona que se enriquece con el pensamiento, la sabiduría y el pensamiento; es el hombre más rico del mundo, con una riqueza de 1.996 dólares. Es el hombre más joven y rico de la historia del mundo; es el primer mago hecho a sí mismo en crear una fortuna de 654.380,39 millones de dólares en sólo 20 años. Fue el primer pionero en la historia de la humanidad en acumular cientos de millones de riqueza confiando en software de computadora. Fue el primer ejemplo de desarrollo y utilización de alta tecnología y alto coeficiente intelectual para crear una enorme riqueza... Por lo tanto, en la década de 1990, hubo; una ola de entusiasmo en la tierra. El poderoso torbellino de Bill Gates. Entonces, ¿qué clase de persona es Gates? Sus hazañas se describen en detalle en muchos libros gruesos. ¡Hablemos de la historia de su infancia a continuación! Bill Gates pasó su infancia en Seattle, Washington, Estados Unidos. Seattle es la base de la American Boeing Company. Casi la mitad de los empleados de la ciudad trabajan para esta empresa, por lo que la gente también llama a Seattle Boeing City. Es una de las tres principales puertas de entrada a la costa oeste de Estados Unidos, junto con San Francisco y Los Ángeles. A Gates, un niño de 7 años con cabello color arena, le gusta leer la Enciclopedia Mundial del Libro una y otra vez. A menudo pasaba horas leyendo este gran libro, que pesaba casi 1/3 de su peso, palabra por palabra. A menudo caía en pensamientos profundos, de alguna manera, parecía sentir fuertemente que ¡qué mundo tan mágico y mágico había en las pequeñas palabras y los grandes libros! Los símbolos de las palabras pueden realmente registrar y difundir historias interesantes sobre nuestros predecesores y personas de todo el mundo. Pensó que la historia humana sería cada vez más larga, ¡por lo que las enciclopedias futuras serían más grandes y pesadas! ¿Existe alguna buena manera de hacer que la caja mágica sea tan grande que sería más conveniente colocar en ella una enciclopedia grande que cubra todo? Esta maravillosa chispa de pensamiento se hizo realidad más tarde para él, y era más pequeña que una caja de cigarrillos, sólo un pequeño chip. Gates lee cada vez más libros y piensa en más y más preguntas. Una vez, de repente, le dijo a su compañero de cuarto grado, Carl Edmund: En lugar de ser una hierba en el césped, sería mejor ser un roble sobre una montaña pelada. Porque la hierba es la misma y no tiene personalidad, mientras que el roble es alto y alto, con la cabeza en alto en el cielo. Insistió en llevar un diario y anotar sus pensamientos en cualquier momento. En su juventud, solía ser tan reflexivo como un adulto. Hace mucho tiempo se dio cuenta de que la vida humana se gana con esfuerzo y que debería aprovechar esta preciosa oportunidad de no estar más vivo. Escribió en su diario: La vida es una gran cita. Para una persona lo más importante en la vida es acatar los más altos compromisos propuestos por la razón humana acumulada... Entonces, ¿cuáles son los compromisos? Simplemente haz algo trascendental. En otro diario, escribió: Quizás la vida humana sea un fuego ardiente, y todo lo que una persona puede hacer es hacer todo lo posible para salvar algo de este fuego. ¿este? La conciencia de ponerse al día en la vida es rara entre los niños de la misma edad. El compromiso de Gates y la búsqueda de lo que quiere salvar en la vida se refleja en sus acciones diarias, es decir, cualquier tarea en la escuela y asignada por el maestro, ya sea tocar un instrumento musical, escribir un ensayo o una competencia deportiva, Él lo dará todo, dedicará todo su tiempo a hacer lo mejor que pueda. El maestro asignó a sus alumnos de cuarto grado un ensayo sobre las funciones especiales del cuerpo humano, que requirió cuatro o cinco páginas. Entonces Gates usó la enciclopedia y otros libros médicos, fisiológicos y psicológicos en el estudio de su padre para escribir más de 30 páginas de una sola vez. En otra ocasión, el maestro asignó a los estudiantes que escribieran una historia de no más de 20 páginas. Gates trabajó duro para extrapolar y escribió una historia de 100 páginas con giros mágicos, ¡que sorprendió a sus profesores y compañeros de clase! La gente dice de él: No importa lo que haga, a Gates siempre le gusta mantenerse en alto y mirar hacia adelante. Si no habla, debe destacar, de lo contrario no estará satisfecho. Gates también muestra este espíritu en los deportes y las actividades sociales. Durante las vacaciones de verano, los Boy Scouts realizaron una marcha a pie de 80 kilómetros que duró una semana. Al parecer las botas nuevas no le quedaban bien. Caminé 13 kilómetros todos los días, crucé montañas y crestas y sufrí mucho. La primera noche tenía los talones gastados y ampollas en los dedos de los pies. Apretó los dientes y siguió avanzando. La noche siguiente tenía los pies muy rojos e hinchados y la piel agrietada sangraba.

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