Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer gelatina de tofu de frutas?

¿Cómo hacer gelatina de tofu de frutas?

Ingredientes:

336g de tofu sedoso, 45ml de miel, 10ml de extracto de vainilla, 125g de frambuesas, 1 manzana sin semillas y cortada en trozos, 45g de avena baja en grasas, 20g de pasas.

Pasos:

1. Coloca el tofu, la miel y la vainilla en una licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta que esté completamente suave.

2. A continuación, pon las frambuesas en un bol y revuelve hasta que estén ligeramente rosadas.

3. Extiende el tofu de agua sobre un plato de cristal.

4. Agrega las manzanas y la avena, y luego agrega las pasas.