¿Cuáles son los snacks especiales en Wulong?
1. Tofu seco Yangjiao
Los frijoles secos se producen en la ciudad antigua de Yangjiao, condado de Wulong, ciudad de Chongqing, y llevan el nombre de la ciudad. Tiene cientos de años. La ciudad de Yangjiao es la "ciudad natal del tofu seco chino".
La ciudad de Yangjiao tiene colinas a ambos lados. La ciudad ha sido construida a lo largo del río Wujiang desde la antigüedad y es rica en recursos minerales y hídricos. El proceso de producción de cuernos secos de oveja es complejo y delicado. Extrae agua de manantial de las montañas Wuling, utiliza especias y hierbas que crecen en los bosques de las montañas, selecciona soja de alta calidad y se elabora mediante varios procesos durante un largo período de tiempo.
2. Vinagre Yangjiao
La fábrica de vinagre Yangjiao está ubicada en la ciudad de Yangjiao, condado de Wulong. El vinagre maduro de la marca "Yangjiao" tiene una historia de producción de más de 200 años. Está elaborado con arroz, maíz, arroz glutinoso, trigo y agua mineral de alta calidad de la montaña Baima como materia prima, complementado con más de 40 tipos de preciosas hierbas medicinales chinas y refinado con técnicas tradicionales únicas. No contiene ningún aditivo y es vinagre puro fermentado de grano.
3. Olla de sopa de cordero rojo
Comer cordero en invierno puede protegerse del frío. Wulong tiene la costumbre de comer cordero en el solsticio de invierno. Al mismo tiempo, comer cordero puede nutrir el yin y fortalecer el yang.
A la gente de Chongqing le gusta elegir cabras negras gordas para comer cordero y tirar el cordero y el haggis a la olla para cocinar. Debido a que la comida local es picante, la base de la sopa es naturalmente sopa roja. Si quieres comer una auténtica sopa roja de cordero caliente, debes venir a Wulong, porque la topografía aquí determina que el cordero aquí es absolutamente tierno.
4. Polvo de seda de cristal Tuji
El polvo de seda de cristal de la marca Tukan está hecho de almidón de camote de alta calidad, sin agregar ningún otro material, y está refinado a partir de manantiales naturales de alta calidad. agua. Su color, aroma y sabor son buenos, lo que lo convierte en un manjar poco común en la mesa.
5. Cordero entero asado
El cordero asado de Wulong es entumecido, picante, seco y fragante. Se sirve alrededor de un fuego de carbón y con guantes de plástico. Cada uno corta su parte favorita del cordero asado con un cuchillo y luego la traga con la boca llena.
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