Tienda de fideos Jiangnan
Las carnes picantes actuales se suelen dividir en dos grupos. Además de los grandes cubos de carne en la imagen de arriba y la vieja carne de cerdo picada picante en los afluentes actuales, la carne de cerdo picada picante tiene un sabor más fragante y un sabor diferente. Es muy popular entre los clientes habituales. Otro ingrediente clásico de este fideo es su delicia y suavidad. La salsa es deliciosa pero no grasosa. Se sirve mejor con fideos. El hígado de cerdo es también uno de los ingredientes más populares. Un hígado de cerdo bien cocido es definitivamente una buena idea, es tierno y delicioso, ¡y la salsa es rica en sabor!
El hígado de cerdo también se sirve con cobertura de agua. Si comes más, los riñones quedarán más crujientes y deliciosos. La anguila desmenuzada también es un alimento habitual en los fideos de este restaurante. La deliciosa anguila desmenuzada debe tener un sabor tierno, pero debe quedar blanda. También es una decoración de pandillas con colores intensos. La mejor opción es utilizar tres rellenos de cerdo finos y siete gruesos para compactar el relleno. Tiene un sabor tierno, espeso y delicioso. ¡Qué delicioso! Fideos Zhajiang, a veces realmente siento que, aunque Shanghai está en el sur del río Yangtze, todavía hay muchas influencias sureñas en la comida aquí. A los habitantes de Shanghai les encanta esta salsa picante, que es la favorita de los habitantes de Beijing. Cuando llega el calor, los fideos con salsa picante y los wonton fríos son siempre los más populares. La salsa picante se mezcla bien con los fideos, ¡lo cual es interesante!
La anguila frita, además de la salsa de anguila, es probablemente la forma favorita de Gu Su de comerla. La anguila frita es tan dulce y fresca como el condimento y muy deliciosa. Otra gran característica de los fideos estilo Su es la integridad de la comida. Cada estación tiene sus propios aderezos que a la gente de Suzhou les encanta y pueden comer. Luego, agrega algunos ingredientes representativos.
Se puede decir que Maple Leaf Town Meat Noodles es el restaurante de fideos más popular en Suzhou en los últimos años. A pesar de la promoción de "Tip of the Tongue", el sabor es realmente bueno, ¡no tiene nada de malo! Este dulce sólo se puede comer en climas cálidos y se extrae de las lías originales, claras y frescas, del sake de la sopa blanca. ¡El leve aroma de las heces del sake lo hace más suave y deja a la gente sin palabras! El cerdo estofado se remoja en granos de vino para que quede aún más fresco. ¡Este cuenco es realmente interesante! Además de la carne y las verduras, muchas verduras se comen enteras. Este tipo de espárragos se pueden comer a principios de otoño y con ellos se obtienen unas vieiras crujientes, tiernas y deliciosas.