¿Se pueden comer las flores de acacia?
Cómo hacer flores de sófora:
Cocer flores de sófora al vapor: Lavar las flores de sófora con agua limpia, añadir un poco de harina seca, mezclar bien, poner en una vaporera y cocinar al vapor hasta que el aroma se desborda.
Sophora japonica: Poner la sophora japonica en agua hirviendo a la vez, luego sofreírla en aceite, añadir un poco de sal y vinagre y verterla en un plato, queda como un plato de jade roto. Está lleno de color, aroma y fragancia. Aumento del apetito.
El delicado hijo de Sophora japonica: Coge la Sophora japonica antes de que florezca del todo, lava el polvo con agua limpia, ponla en una olla y hiérvela un rato, luego córtala. Saque la Sophora japonica de la olla, prepárela con agua limpia, luego exprima el agua con las manos, extiéndala sobre una cortina de bambú, séquela en un lugar fresco y ventilado y recójala para su uso posterior.
Al hacer bolas de masa, saque algunas flores secas de sophora, remójelas en agua caliente y exprima el agua con las manos; lave y pique una cantidad adecuada de puerros o ajos frescos, lave y pique una cantidad adecuada; cantidad de fideos o fideos Hervir en agua hirviendo hasta que estén tiernos y picarlos en trozos, freír unos huevos frescos y picarlos en trozos; La suma de los tres materiales anteriores debe ser la misma que la sophora japonica, que es la mitad del total. Agrega sal refinada, aceite de sésamo y un poco de pimienta en polvo y mezcla bien.