¿Cómo se llama café con menos leche que un café con leche?

Aunque la proporción entre leche y espuma de leche parece la misma que la de un café con leche, la densidad de la espuma de leche es menor que la de la leche al vapor, lo que significa que tiene mayor volumen, por lo que la cantidad de leche en En realidad, el capuchino cuesta menos que el café con leche.

El capuchino es un café italiano mezclado con partes iguales de espresso y leche espumosa al vapor. Un capuchino tradicional consta de un tercio de espresso, un tercio de leche al vapor, un tercio de leche espumosa y cubierto con pequeños granos de canela.

Características gustativas del capuchino

Tanto el capuchino como el café con leche tienen espuma y ambos requieren una espuma muy espesa. El capuchino tiene más espuma y menos leche, y el sabor del café es más evidente. Al beber, se recomienda volver a remover la espuma de leche en la taza y volver a mezclarla con el café con leche. La leche y el café mezclados con la espesa espuma de leche llenan tu boca de inmediato y puedes sentir la dulzura incluso sin agregar azúcar.

El café con leche tiene menos espuma y más leche. La sensación general es que la leche tiene un sabor pesado, por lo que el capuchino puede saborear mejor la calidad del café que el de la competencia. Es un poco como la leche con sabor a café, porque no tiene una espuma de leche espesa, por lo que no se siente muy espesa.

Añade una capa gruesa de leche espumosa al espresso para hacer capuchino. La calidad del espresso no será evidente con la leche y la espuma, pero sigue siendo un factor importante a la hora de determinar el sabor del capuchino.