¿Dónde está la parte más tierna de la carne?

Materiales

Materiales: 500 gramos de solomillo de ternera.

Accesorios: 4 cucharadas de aceite, la cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de vino de cocina, 1 cucharadita de comino, media cebolla de verdeo y un poco de jengibre rallado.

1. Un trozo de solomillo de ternera, cortado en rodajas horizontales.

2. Cortar la cebolla en tiras.

3. Cortar la cebolla en tiras y echar el filete de ternera, y añadir una cucharada de vino de cocción.

4. Coger uniformemente y marinar durante 20 minutos.

5. Calienta el wok, primero agrega el jengibre rallado preparado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los granos de pimienta y sofríe hasta que esté fragante.

6. Vierte la carne y sofríe a fuego alto.

7. Freír la carne en seco, luego añadir sal y comino.

8. Revuelva uniformemente y luego revuelva durante 2 minutos.

9. Productos terminados