La fruta es dulce, ¿es mejor no comerla para controlar el azúcar en sangre? Puedes beber estas tres frutas con IG bajo en pequeños sorbos para evitar un shock.

La fruta es rica en vitaminas, minerales y fibra dietética, pero debido a su sabor dulce, muchas personas con diabetes la evitan por temor a perder el control del azúcar en sangre después de comerla. Sin embargo, los nutricionistas dicen que los amigos con diabetes no deben comer frutas y deben elegir frutas con un índice glucémico bajo, como tomates cherry, manzanas, cerezas, etc., y no temerán los niveles altos de azúcar en sangre si las comen con moderación.

La diabetes requiere una dieta equilibrada, y de 2 a 3 raciones de fruta al día es lo adecuado.

Wen Zhaoming, nutricionista del Hospital General de Daqian, dijo que muchos pacientes diabéticos y sus familiares creen que los pacientes diabéticos no pueden comer frutas, pero esto no es cierto. Los principios dietéticos para la diabetes son una dieta equilibrada, una dieta fija, alta en fibra, baja en aceite, baja en sal, moderada en azúcar, etc.

La llamada "dieta equilibrada" hace referencia a una ingesta equilibrada de seis grandes grupos de alimentos, incluidos cereales integrales, judías, pescado y huevos, productos lácteos bajos en grasa, verduras, frutas, aceites y frutos secos. Por lo tanto, las personas con diabetes deben seguir comiendo una cantidad adecuada de frutas y llevar una dieta equilibrada. La ingesta diaria recomendada de fruta para amigos diabéticos es de 2 a 3 porciones, cada ración es aproximadamente del tamaño de un puño, o se corta en trozos y se coloca en un bol de arroz, que son unos 8 tazones.

La ingesta diaria recomendada de fruta para amigos diabéticos es de 2-3 porciones, cada ración es aproximadamente del tamaño de un puño o de ocho tazones llenos. ¡Comer frutas también puede controlar el azúcar en sangre! Centrémonos primero en el “valor IG”.

Cabe señalar que cuando los amigos con diabetes comen frutas, se recomienda dar prioridad a las frutas con valores de IG bajos. El valor IG es la abreviatura del índice glucémico, que afecta la rapidez con la que aumenta el azúcar en sangre después de comer alimentos azucarados. Cuanto mayor es el índice glucémico, más rápido aumenta el azúcar en sangre después de comer alimentos azucarados y viceversa.

Hay muchos motivos que afectan al índice glucémico de los alimentos azucarados, como el contenido de azúcar, la digestibilidad del almidón en el propio alimento, el tipo de alimento, el contenido de fibra, el contenido de grasas y proteínas, los métodos de cocción y procesamiento, etc. .