Cómo hacer colinabo frito y carne de cerdo desmenuzada salteada. Cómo hacer colinabo frito y carne de cerdo desmenuzada salteada.

1. Ingredientes: 100g de col.

2. Condimento: cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de aceite para mezclar, cantidad adecuada de trece especias.

3. Lavar las cebolletas y la carne y reservar.

4. Cortar el pimiento verde en tiras y picar la cebolleta en cebolletas finamente picadas.

5. Reserva una porción de colinabo.

6. Lavar dos pimientos y reservar.

7. Corta los colinabos en rodajas y remójalas en agua para limpiarlas y quitarles un poco de sal.

8. Picar la cebolleta en pimiento verde finamente picado y cortar el pimiento verde en tiras finas y reservar.

9. Cortar la carne en tiras finas y reservar.

10. Cortar el colinabo remojado en tiras finas y reservar.

11. Pon el wok al fuego, añade aceite de cocina y sofríe las cebolletas picadas hasta que estén fragantes.

12. Añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que esté suelta.

13. Después de freír la carne deshebrada hasta que cambie de color, añadir salsa de soja y trece especias para condimentar.

14. Añade el colinabo rallado.

15. Agrega el chile verde rallado.

16. Sofría uniformemente, agregue glutamato monosódico para realzar el sabor y sirva inmediatamente.