(Cómo cocinar pescado hervido)
El pescado escalfado, también conocido como pescado vivo hervido, es un plato apasionante, como se desprende de su nombre. Se trata de un manjar popularizado desde Chongqing en todo el país. Es sencillo de preparar y de elaboración exquisita. Utiliza carpa herbívora fresca como ingrediente principal y se cocina rápidamente con varias verduras. El pescado hervido ha capturado los corazones de un gran número de amantes de la comida por sus características de ser rico pero no grasoso, picante pero no seco, entumecido pero no amargo, y la carne es tierna y suave. Enseñarte paso a paso las precauciones y consejos en el proceso de elaboración del pescado hervido, para que puedas comer un delicioso pescado hervido en casa.
Cómo hacer pescado hervido
Pasos
1
Lavar la carpa herbívora, cortarla por la mitad, quitarle las espinas, y cortar el pescado en trozos Filetear el pescado;
3
Hervir el agua, poner la torta de arroz y cocinar un minuto, luego añadir la col y blanquearla;
Pasos
4
Sácalo y extiéndelo en el fondo del bol;
Pasos
5
Poner aceite en el wok y calentarlo. Añadir las cabezas y espinas de pescado y sofreír;
Pasos
6
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6
Agregue jengibre, ajo, una cantidad adecuada de agua hirviendo, la sopa de pescado se puede cocinar rápidamente hasta obtener un color blanco lechoso;
Paso
7
Agrega tres cucharadas de condimento para carne hervida y un poco de esencia de pollo;
Paso
7
Agrega tres cucharadas de condimento para carne hervida y un poco de esencia de pollo; p>
Pasos
8
Vierta las espinas de pescado cocidas en el bol con las coles tiernas;
Pasos;
9
Hervir una olla con agua y escaldar los filetes de pescado;
Pasos
10
Espolvorear póngalos en la sopa de pescado, espolvoree y adorne con cebollas verdes para realzar el sabor;
Imagen del producto terminado de pescado hervido