¿Cuáles son los buenos tés en Shaoxing, Zhejiang?
Especialidad 1 de Shaoxing: Té Longjing del Gran Buda
El Longjing, Gran Buda, se produce en el condado de Xinchang, provincia de Zhejiang, y se distribuye principalmente en zonas de té de alta montaña por encima de los 400 metros sobre el mar. nivel. Este producto está elaborado a partir de hojas jóvenes de jardines de té alpinos libres de contaminación, que se reverdecen, se secan, se aplanan, se secan, se tamizan y se les da forma. Tiene forma suave y puntiaguda, color verde uniforme, aroma tierno, duradero, azulado, sabor fresco y dulce, color sopa amarillo verdoso, hojas tiernas y brillantes y sabor típico del té de alta montaña.
Especialidad 2 de Shaoxing: Té de Bambú de Shengzhou
Shengzhou es la ciudad natal del té en China, con ricos recursos de té y una larga historia. Las varitas de té de bambú de Shengzhou son delgadas, redondas, apretadas, pesadas, de tamaño uniforme, de color suave, ricas en aroma, ricas en sabor y de color amarillo verdoso brillante. El té de perlas naturales se elabora a partir de té fresco con un cogollo y dos o tres hojas o un cogollo con cuatro o cinco hojas. Los cogollos y las hojas son largos.
Tres especialidades de Shaoxing: Té del Gran Buda
El té Pingshui Rizhu es una especialidad del distrito de Keqiao, ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang. El té de perlas japonés Pingshui tiene forma de capullo, rizado, de color verde fresco, color de sopa verde brillante, aroma rico y duradero, sabor suave y dulce, hojas tiernas y uniformes y color verde uniforme. Su característica de calidad única es el "aroma a castaña en forma de cogollo".