¿Cuáles son los consejos para preparar este tipo de delicia rellena de gluten?
¿Cuáles son las técnicas para elaborar carne rellena con aceite y gluten? Primero hay que preparar ingredientes frescos, segundo más condimentos y, finalmente, el sabor del relleno es muy importante.
1. ¿Preparar los ingredientes?
Cerdo, zanahoria, cebolla verde, castañas de agua, jengibre, pimienta blanca, azúcar, salsa de soja, sal, aceite de sésamo, aceite de gluten, salsa estofada (Lee Kum Kee opcional), almidón.
Al producir carne, asegúrese de comprar la que tiene un poco de grasa. Después de comprarla, límpiela, luego córtela en carne picada, agregue pimienta blanca, azúcar, salsa de soja, sal y revuelva en el sentido de las agujas del reloj. (esto es muy importante)). Batir el jengibre y la cebolla con la cantidad adecuada de agua en agua de cebolla y jengibre y agregarlos al relleno de carne en tres tandas. Asegúrate de revolver en la misma dirección. Picar media zanahoria, hojas de cebolla y castañas de agua, añadir al relleno de carne y mezclar bien.
En segundo lugar, utiliza palillos para pinchar el gluten aceitoso.
Existe un truco para hacer agujeros en el gluten aceitoso. Asegúrate de elegir la parte más fina, sujétala con los palillos, revuélvela suavemente con los dedos y rellena la carne.
En tercer lugar, sofreír el gluten en aceite.
Pon el aceite base en la olla y sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes.
Pon un poco de aceite en la olla. Agrega la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante, sofríe el gluten aceitoso en aceite hasta que tome forma, luego agrega agua para sumergir el gluten, agrega un poco de pollo estofado y esencia de pollo salada al gusto, y agrega algunas verduras verdes pequeñas para combinar. . Finalmente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Espese la sopa con almidón antes de servir y sírvala en un plato después de servir.
Resumen: Siempre que prestes atención a los siguientes puntos, puedes hacer una carne rellena de gluten muy deliciosa 1. Revuelve los rellenos en la misma dirección 2. Busca la parte más fina del gluten. hacer agujeros, 3. Cortar el relleno de carne con un cuchillo lo hará más fragante.
¿Lo has aprendido? Ve a casa y pruébalo. A los niños les gusta especialmente.