¿Quieres bolas de arroz redondas?

1. Remojar el arroz glutinoso en agua durante cuatro horas.

2. Después de escurrir el arroz glutinoso, agregue el jengibre picado, la sal, el almidón de maíz (puede solidificarse) y las cebolletas (las raíces de las cebolletas serán fáciles de freír). O no pongas cebollas)

3. Revuelve uniformemente

4. Hoy presentaré dos métodos. Utilice sartenes tradicionales. Uno es el molde para hamburguesas que utilizamos a menudo para hornear. Usar un molde para hamburguesas es más rápido que usar menos aceite. Alguien debe sujetar el molde de las bolas de arroz frito antes de que puedan freírse correctamente. Si hay demasiado aceite aparecerá la forma de la torta de arroz. Quita el molde. Reemplazar por uno nuevo)

5. Primero aplique un poco de aceite caliente en el molde. Pon una capa de fideos de arroz.

6. Después de que el aceite de la olla esté caliente. Tome un grano de arroz y colóquelo en el aceite para que flote rápidamente en el aceite.

7. A continuación poner el molde en aceite y sofreír.

8. Freír hasta que estén doradas y retirar.

9. Untar el molde para hamburguesas con aceite caliente. ¿Por qué es necesario drenar el aceite en este paso? Porque después de freír la corteza del arroz, automáticamente se saldrá del molde. )

10. Utilice una cuchara pequeña para alisar los granos de arroz.

11.

12. Luego poner el molde en el cárter de aceite. Si queda menos aceite, puedes utilizar una cuchara para verter aceite caliente en el molde. Explotará automáticamente.

13. Freír hasta que estén dorados y utilizar unas pinzas para desmoldar.

14. Colocar boca abajo sobre el colador y golpear ligeramente con los palillos.

15. Salió la tarta de arroz.