Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja Gold Label, la salsa de soja extremadamente fresca y un tipo de salsa de soja fresca?

¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja Gold Label, la salsa de soja extremadamente fresca y un tipo de salsa de soja fresca?

Salsa de soja Gold Label La salsa de soja es un tipo de salsa de soja, que se elabora a partir de soja o frijoles negros y harina como materia prima principal. Se inocula artificialmente con koji y se expone naturalmente al sol para su fermentación. Tiene un color marrón rojizo claro. color. La salsa de soja ligera se utiliza para cocinar en general y tiene un sabor salado.

La salsa de soja extremadamente fresca también es un tipo de salsa de soja. Se caracteriza por una apariencia clara y de color marrón claro, un rico aroma a salsa, un excelente sabor a umami y un regusto suave. Se utiliza para sofreír, mojar y platos fríos.

Fijate en el color de la salsa de soja fresca: Puedes verter la salsa de soja en un plato de porcelana blanca y agitarlo para ver el color. La salsa de soja es de color marrón rojizo, mientras que la salsa de soja es de color marrón y brillante.

Suplemento: La salsa de soja ligera se utiliza principalmente para condimentar, por lo que se utiliza más en la elaboración de platos corrientes o platos fríos. Se extrae de la soja y la harina de alta calidad mediante fermentación. El color es claro y suave, la salsa es rica y el sabor delicioso.