Los bocadillos especiales de Zhejiang Longyou incluyen granos de pimienta Longyou Sichuan, que tienen una apariencia brillante, un sabor crujiente, salado y dulce, y ayudan a la digestión y son apetitosos. Comenzó en el primer año de Xianfeng en la dinastía Qing y también es un homenaje famoso. También hay alimentos icónicos como el Fa Gao, que comenzó en la dinastía Ming y tiene una historia cultural de 6.000 años. El método de producción es único, el producto terminado es tan blanco como el jade y los agujeros son tan finos como agujas, lo cual también es único en Jiangnan. Lo pueden comer personas mayores y niños, y también se lo pueden regalar a familiares y amigos. Huanghuali de Jintang ganó el primer premio en la exposición provincial de frutas de calidad y fue reconocido como un producto de alta calidad por el centro de pruebas. En términos generales, la gente de Zhejiang come cabezas de pato, que saben de primera clase y atraen a un público de primera clase. La pequeña tienda en Huan Chaos, condado de Rong, es puramente artesanal, con piel fina y carne tierna, que es también la característica más famosa de Fushan. Mi favorita son sus albóndigas Longyou, que están hechas con almidón de camote como ingrediente principal. Todos están hechos a mano, incluida la carne picada, el tofu remojado, las patatas ralladas y las zanahorias, que se pueden amasar hasta formar una bola y darles forma redonda. Cuando se cocina, sabe muy bien. Desde que me comí las albóndigas que hizo ese día, todavía lo recuerdo. Puedes intentarlo de nuevo si tienes la oportunidad.
También está el famoso panecillo al vapor con cebolleta Longyou, que es rico y completo, digno y hermoso, tiene suficiente tiempo de fermentación, es tan delgado como el papel, masticable, no pegajoso, fácil de digerir, hermoso y delicioso. Hablando de bollos al vapor y comida desnuda Qingming, se cocina con Tianqing cortado, se revuelve con lima para eliminar su sabor amargo y luego se mezcla uniformemente con fideos de arroz. Se puede utilizar cualquier relleno, más semillas de sésamo, más azúcar moreno, pepinillos y tofu. Es salado cuando es dulce, es dulce cuando es salado y no es nada grasoso.
Los bocadillos Longyou también incluyen albóndigas de taro Longyou, pasta de arroz Longyou, albóndigas Longyou Beixiang, bolas de tofu Longyou, bollos de cerdo negro Longyou, mollejas de pollo Longyou, albóndigas Longyou Shanfen, carne y huevos Longyou, historia del caballo Longyou, Longyou. salchicha, salsa de frijoles negros Longyou, manitas de cerdo estofadas especiales de Longyou, tendones de res, etc. Pero en comparación con los famosos, son el chili, las albóndigas, los bollos de cebolleta al vapor y el ma shi.