Consejos para los fideos Crystal Dumpling

1. Ingredientes: 30 g de almidón de maíz, unos 130 ml de agua hirviendo.

2. El método para hacer envoltorios de bolas de masa de cristal es realmente muy simple. Principalmente necesitas comer almidón de maíz y almidón de maíz y luego blanquearlos en agua hirviendo.

3. La proporción es 100g de harina de maíz: 30g de fécula de maíz, unos 130ml de agua hirviendo.

4. Ponga la maicena y la maicena en un recipiente, luego vierta agua hirviendo, rompa rápidamente con los palillos y revuelva hasta obtener una consistencia esponjosa.

5. Espera a que se enfríe un poco, amasa hasta obtener una masa y déjala reposar durante media hora aproximadamente.

6. Aplicar manteca de cerdo y enrollar los envoltorios de bola de masa. Después de cocinar al vapor, se convierte en una bola de masa de máquina de agua transparente.