¿Todos los alimentos tienen una fuente?
Debido a la escasez de materiales y alimentos durante los años de la guerra, un tipo de alimento elaborado con vegetales silvestres frescos recogidos de las montañas, rebozados, untados en tortitas y horneados en una plancha de hierro, poco a poco Se convirtió en una comida rara en el sur de Shandong en ese momento. Deliciosas especialidades. Tiene un nombre muy acertado llamado tortita de verduras. Neal sabe desde que era niña que heredó la habilidad de hacer panqueques de verduras de su madre.
En 1937, la Guerra Antijaponesa estalló de forma generalizada. Un soldado recibió varios disparos mientras realizaba una misión. Usó sus últimas fuerzas para escapar de la persecución japonesa. Se desmayó frente a la destartalada puerta de madera de Neil. Cuando Neil encontró al soldado, necesitaba reponer fuerzas y energía debido a su grave lesión, así que sacó los huevos que normalmente no quería comer y los puso en los panqueques. Los cortó con cuidado en trozos pequeños y los alimentó. al soldado poco a poco. En el proceso de llevarse bien, Neil se enteró de que el nombre del soldado era Lin Cun. Lin Cun a menudo se burla de Enni y le dice que debe abrir una tienda de panqueques después de la liberación para poder comer los panqueques de Erni todos los días.
El amor de los niños en la guerra dura poco. Tres meses después, Lin Cun tuvo que ir al campo de batalla debido a la dura guerra, y Neil siguió a su familia desde Linyi hasta Xuzhou. Pasaron más de dos mil días y noches y no hubo noticias de Lin Village. Por casualidad, Neal se enteró por un veterano que se había retirado del campo de batalla que Lin Cun había sacrificado su vida por el país. El último rayo de esperanza que le quedaba en el corazón se hizo añicos.
Después de la fundación de la Nueva China, Neil, que nunca se había casado, instaló un puesto de panqueques en Xuzhou y cambió Lincun a una aldea vecina, nombrándola "Vecina de Neil Pancakes" para conmemorar este período que Sólo duró tres meses de amor inolvidable.
El clima estuvo hermoso, pues los panqueques hechos por Neil tenían una corteza dorada y atractiva, sumado al peso de los rellenos, el excelente sabor cautivó firmemente los estómagos de los vecinos. El nombre "Neighbor Village Neal Pancakes" se extendió como la pólvora y rápidamente se convirtió en una marca local muy conocida, lo que se puede decir que no es intencional.
Desafortunadamente, por muy hermosas que sean las cosas, no pueden resistir la erosión del tiempo. Sin embargo, tales delicias sólo pueden convertirse en el "sabor de la infancia" en boca de las personas mayores. No fue hasta 2013 que nació la primera tienda de cocina Niel's operada directamente en el pueblo vecino, que reproducía a la perfección la crujiente y deliciosa cocina Niel's del pueblo vecino. No pasó mucho tiempo hasta que Neel Cai, en el pueblo vecino, se llenó de gente y se formó una larga cola.
¡Ahora, las tortitas de verduras Neil de los pueblos vecinos se han exportado a más de 20 provincias y cientos de ciudades! ¡Más de 1,5 millones de copias vendidas cada día! Se ha convertido en una marca muy conocida entre las cadenas de franquicias.