¿Cómo hacer carne con cebolla?

300 gramos de carne de ternera y media cebolla

2 cebollas

Condimentos

Una cantidad adecuada de sal y salsa de soja

Una cantidad adecuada de azúcar y harina

Una cantidad adecuada de pimienta

Pasos para sofreír ternera con cebolla

1.? Cortar la carne en rodajas y marinar con la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, azúcar, harina de maíz, pimienta, jengibre rallado y cebolla verde;

2.? Calentar aceite en una sartén y sofreír las cebolletas picadas;

3.? Recoge la carne y el jengibre, ponlos en la olla y sofríelos;

4.? Vierta la marinada y sofríalos juntos;

5.? ¡Sofríe la carne hasta que cambie de color, agrega la cebolla y sofríe durante aproximadamente 1 a 2 minutos!

Técnicas

La experiencia de Yiyi comparte:

1: Cortar la carne en tiras a lo largo de la fibra y cortarla horizontalmente, para que la carne cortada quede tierna y suave

2: Marinar con condimento antes de freír

3: La carne salteada se debe sofreír a fuego alto, el tiempo de fritura no debe ser demasiado largo y ahí está. no es necesario tapar la olla;

4: No es necesario agregar agua para sofreír la carne.