¿Cómo hacer carne con cebolla?
300 gramos de carne de ternera y media cebolla
2 cebollas
Condimentos
Una cantidad adecuada de sal y salsa de soja p >
Una cantidad adecuada de azúcar y harina
Una cantidad adecuada de pimienta
Pasos para sofreír ternera con cebolla
1.? Cortar la carne en rodajas y marinar con la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, azúcar, harina de maíz, pimienta, jengibre rallado y cebolla verde;
2.? Calentar aceite en una sartén y sofreír las cebolletas picadas;
3.? Recoge la carne y el jengibre, ponlos en la olla y sofríelos;
4.? Vierta la marinada y sofríalos juntos;
5.? ¡Sofríe la carne hasta que cambie de color, agrega la cebolla y sofríe durante aproximadamente 1 a 2 minutos!
Técnicas
La experiencia de Yiyi comparte:
1: Cortar la carne en tiras a lo largo de la fibra y cortarla horizontalmente, para que la carne cortada quede tierna y suave
2: Marinar con condimento antes de freír
3: La carne salteada se debe sofreír a fuego alto, el tiempo de fritura no debe ser demasiado largo y ahí está. no es necesario tapar la olla;
4: No es necesario agregar agua para sofreír la carne.