¿Una receta clásica de tomates y champiñones?
Ingredientes
Hay en el mercado 2 cajas de setas, 3 rodajas de tomates en aceite (cortados en trozos pequeños), 4 a 5 rodajas de anchoas en aceite, 3 láminas de ajo picado, 2 cucharadas de cebolla verde, una cantidad adecuada de pimiento rojo y una cantidad adecuada de pimienta negra 3 cucharadas de aceite de oliva, una cantidad adecuada de hojas de albahaca.
Método de trabajo
1. Añade aceite de oliva a la olla, añade el ajo picado, las anchoas y la cebolla y saltea hasta que estén fragantes.
2. Añade los champiñones y los tomates, sofríe hasta que estén fragantes, añade pimienta negra al gusto y espolvorea con hojas de albahaca antes de servir.