Cómo eliminar el olor a pescado de los peces de los ríos

Añadir una cantidad adecuada de vino y vinagre durante la cocción puede eliminar el olor a pescado y darle al pescado un sabor delicioso y un aroma atractivo. Antes de freír pescado, remoje el pescado en leche por un tiempo o ponga unas rodajas de papa cruda en aceite hirviendo para eliminar el olor a pescado y hacerlo más delicioso. También puede remojar el pescado en vino por un tiempo y luego cubrirlo con harina. y sofreírlo en una sartén para quitar el olor a pescado.

Al guisar pescado, vierte un poco de leche en la olla para quitar el olor a pescado y que el pescado quede suave y delicioso.

Antes de cocinar las sardinas, marina el pescado con sal, luego remójalo en cerveza y cocínalo durante media hora para quitar el olor a pescado de las sardinas.

Cuando cocine pescado, agregue algunos dátiles rojos para eliminar el olor a pescado y agregarle delicia; cuando cocine pescado, agregue de 1 a 2 cáscaras de naranja para eliminar el olor a pescado; coloque el pescado en agua espesa con sal antes de cocinarlo; Lávelo con agua o use uvas

Muchos peces de agua dulce como la carpa, la carpa herbívora, la carpa plateada, etc. son ricos en proteínas, tienen un alto valor nutricional y son deliciosos, pero estos pescados suelen tener un olor a tierra. Aquí hay varias formas de eliminar el olor a tierra:

1. Lave el pescado de río y póngalo en agua fría, luego vierta una pequeña cantidad de vinagre y pimienta en el agua, no hay olor a tierra. .

2. Puedes usar medio tael de sal y 5 libras de agua. Al remojar el pez vivo en agua salada, el agua salada penetrará en la sangre a través de las branquias. El olor desaparecerá. Si es un pez muerto, remójalo en agua salada durante dos horas para quitarle el olor a tierra.

3. Hay dos tendones blancos a ambos lados del lomo de la carpa, que son los que crean un olor especial a pescado. Preste atención a quitar estos dos tendones blancos al sacrificarlos. Después de cocinarlos, no habrá pescado. oler.

4. Al sacrificar pescado, puede enjuagar la sangre del pescado lo más limpia posible y luego agregar cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos al cocinar. Básicamente, el olor a tierra se puede eliminar. Elimine el olor a pescado si le gusta comer pescado. Si le teme el olor a pescado, puede remojar el pescado en té caliente. Generalmente, un trozo de pescado que pesa entre 500 y 1000 gramos se mezcla con una taza de té fuerte para preparar un té ligero. El pescado se remoja en el té ligero durante 5 a 10 minutos y el olor a pescado desaparecerá.