¿Cómo mezclar fideos con fideos aceitosos?

Fideos, cebolla de verdeo picada, fideos con chile, cantidad adecuada de aceite, sal, esencia de pollo, salsa de soja y vinagre.

Método de trabajo

1. Cocer los fideos. (No podía extender los fideos yo mismo, así que compré los fideos cocidos. Jeje, me ahorró una serie de pasos como amasar los fideos). También cociné algunas verduras (también puedes cocinar algunos brotes de soja). Para los fideos puedo elegir lo que uso, también puedes comprar fideos largos de unos dos dedos de ancho (como un cinturón, jeje, sí, son los llamados "fideos de cinturón"

2. Después de los fideos. están cocidos, sácalos y ponlos en un bol. Espolvorea encima la cebolla verde picada y los fideos con chile.

3 Calienta una cantidad adecuada de aceite y viértelo sobre los fideos con chile y las cebollas verdes. p>

4. Agrega la cantidad adecuada de sal a los fideos, la esencia de pollo, la salsa de soja y el vinagre, mezcla bien.

Consejos

Salpicar con aceite es la clave. debe haber más aceite, pero no demasiado. Es aceitoso, pero el aceite no se puede almacenar en el fondo del recipiente. Si el aceite se almacena en el fondo del recipiente, habrá más aceite y se sentirá grasoso. En segundo lugar, el aceite debe estar caliente, pero la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta. Si la temperatura del aceite es demasiado alta, el aceite de chile que se desborde se volverá oscuro y desagradable. 2. El aceite de chile no sabrá bien. El color es demasiado claro y no se ve bien. Si la temperatura del aceite se controla adecuadamente al verter los fideos, los fideos no solo tendrán un aroma a chile rico y único. , pero también el aceite de chile tendrá un color uniforme, rojo brillante y muy bonito