Cómo hacer dumplings fritos deliciosos y sencillos, cómo compartir y cómo disfrutar de la cocina.

Relleno de panceta de cerdo: 250

Condimentos

Setas en polvo: cantidad adecuada

Raíz de loto: cantidad adecuada

Levadura: 1 cucharada

Aceite de sésamo: cantidad adecuada

Aceite: cantidad adecuada

Cuatro: cantidad adecuada

Jengibre: adecuada cantidad.

Sal: cantidad adecuada

Pimienta en polvo: cantidad adecuada

Salsa de soja: cantidad adecuada

Pasos específicos

Primer paso

1. Añade dos boles de harina, una cucharada de levadura y una cantidad adecuada de agua hasta formar una masa suave y fermenta en un lugar cálido.

Paso 2

2. Después de agregar todos los condimentos al relleno de carne durante media hora, agregue la raíz de loto cortada en cubitos y mezcle bien.

Paso 3

3. Amasar la masa uniformemente, dividirla en unos 40 gramos y enrollarla hasta formar los rellenos.

Paso 4

4. Los bollos envueltos tardan unos 15 minutos en despertarse.

Paso 5

5. Echar una pequeña cantidad de aceite en la sartén.

Paso 6

6. Sella el bollo hacia abajo dejando un hueco.

Paso 7

7. Después de freír durante un minuto a fuego medio-bajo, vierte en un recipiente agua y almidón (220 ml) y ponlo a fuego alto.

Paso 8

8. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego a bajo hasta que el agua se seque.

Paso 9

9. Freír las flores heladas al fuego y apagar el fuego.

Paso 10

10 ¡Bien!