La terapia de pérdida de peso con frutas es muy popular
La clave para controlar la fructosa y perder peso es el índice glucémico.
Las personas que están adelgazando o controlando el azúcar en sangre no deben pensar que cuanto más dulce es la fruta, menos la comen. Los nutricionistas analizan que el kiwi verde dulce, la manzana, la papaya, la guayaba, etc. Puede satisfacer a las personas a las que les gustan los alimentos dulces pero que no sienten hambre fácilmente. El secreto está en el tracto gastrointestinal de la fruta.
Liu, profesora del Departamento de Salud y Nutrición, señaló que la gente tiene un mito sobre el trastorno bipolar. Algunas personas piensan que está bien comer más frutas siempre y cuando no aumenten de peso, mientras que otras abandonan las frutas dulces porque tienen miedo de aumentar de peso. De hecho, la interacción entre el dulzor, el contenido de azúcar, el valor de IG y las calorías hace que el dulzor y la grasa sepan como dos cosas diferentes.
El valor del IG es el cambio en el azúcar en sangre y la insulina antes de comer y 2 horas después de comer. Liu explicó que el valor del IG se basa en glucosa pura 100. Cuanto mayor sea el valor de IG, el nivel de azúcar en la sangre subirá y bajará como una montaña rusa antes y después de comer, eliminando rápidamente el hambre por niveles bajos de azúcar en la sangre, pero una vez que el nivel de azúcar en la sangre alcance su punto máximo, el hambre también será más rápida.
Liu dijo que el valor IG de las uvas alcanza 106,1, lo que explica por qué las personas con diabetes deben evitar comer uvas porque el fuerte aumento y caída del azúcar en la sangre no favorece el control del azúcar en la sangre. Del mismo modo, si nos fijamos en las calorías de un menú dietético, también conviene hacer referencia al valor del IG. Si come menos, no sentirá hambre y no comerá en exceso ni al azar.
El dulzor es la sensación subjetiva de las papilas gustativas. Liu dijo que factores como la raza, la edad, las enfermedades y los medicamentos determinan cómo las personas experimentan el gusto. Los ancianos que padecen diabetes serán insensibles al dulzor después de tomar medicamentos para el resfriado, pensando que el dulzor de las manzanas se desvanecerá y que el kiwi agridulce será más ácido y menos dulce.
El contenido de azúcar se mide mediante un instrumento de refracción de luz. Debido a las diferentes condiciones del terruño y clima de la fruta, el contenido de azúcar variará ligeramente. El contenido de azúcar de la sandía jugosa es de aproximadamente 10,7, que es menor que el del kiwi verde dulce. El valor de IG de la sandía es 84,3, más de cuatro veces el del kiwi verde dulce.
Una de las claves del alto contenido de azúcar pero el bajo valor de IG reside en la fibra dietética, afirmó Liu. La sandía casi no tiene fibra dietética. A través de los intestinos y el estómago, puede aumentar inmediatamente el azúcar en sangre, estimular la secreción de insulina, calmar la sed y estimular el apetito.
Por el contrario, el kiwi, la manzana, el tomate, la papaya, la guayaba tailandesa, etc. , tiene más fibra dietética como amortiguador, pero el sabor dulce no estimula el azúcar en sangre. La dieta matutina del plátano es popular en Japón, Taiwán, etc. Hay un efecto similar. Liu sugirió que las vacaciones deberían implementarse el segundo día de la semana. Por cierto, esa dieta no es adecuada para comer todos los días.
La segunda clave es el tipo de azúcar. Liu explicó que el valor IG de la fructosa natural es sólo 30, que es menos de 1/3 del de la glucosa. Cuanto mayor sea el contenido de fructosa natural, más dulce será el sabor pero menor será la carga glucémica.
Liu sugirió que las mujeres deben comer 3 porciones de fruta todos los días, los hombres deben comer 4 porciones, los niños pueden comer 2 porciones y los pacientes con diabetes pueden comer 2 porciones. Cada porción es aproximadamente del tamaño de un puño. o 7 u 8 puntos llenos de un bol de arroz. Elija frutas con IG bajo, ricas en fibra y bajas en calorías para controlar el azúcar y perder peso más fácilmente, si desea hacer jugo, lo mejor es agregar verduras; Consuma más fibra para evitar comer demasiada fruta.
Plátano
El plátano es rico en fibra dietética, que puede estimular la motilidad gastrointestinal y ayudar a la excreción. Si no comes nada más que plátanos, las calorías serán mucho más bajas que las de una comida normal y, naturalmente, perderás peso. Sin embargo, al perder peso tan rápidamente, el cuerpo suele tener reacciones adversas porque no se adapta bien. Si dependes de los plátanos durante mucho tiempo, tu cuerpo carecerá de proteínas, minerales y otros nutrientes, lo que será perjudicial para tu cuerpo.
Pomelo
El pomelo es rico en vitamina C y bajo en azúcar. Si comes un pomelo en lugar de una comida, las calorías son ciertamente bajas. Si las calorías de otras comidas también se controlan adecuadamente, naturalmente perderás peso después de un período de tiempo. Sin embargo, si estás débil, lo mejor es comer primero unas galletas de soda ricas en fibra para prevenir dolores gastrointestinales causados por la acidez que pueden resultar insoportables en ayunas.
Limón
El limón es rico en vitaminas, que pueden reducir la aparición de pecas y manchas oscuras y tiene un efecto blanqueador local.
El limón y el vinagre tienen el mismo efecto de descomponer la grasa. Una bebida después de una comida realmente puede hacerte más bella y más delgada. Sin embargo, el limón y el vinagre son muy ácidos y beber demasiado con el estómago vacío puede dañar el estómago.
Manzanas
Las manzanas son frutas bajas en calorías, por lo que muchas personas las utilizan como comida para adelgazar. Debes saber que las manzanas tienen muchas menos calorías que las comidas normales y definitivamente te ayudarán a perder peso. Sin embargo, si las cosas siguen así, el desequilibrio nutricional no es bueno para el cuerpo y, una vez que dejes de comer, tu peso volverá lentamente. .
Piña
La piña es rica en vitaminas, que pueden promover el metabolismo y eliminar la fatiga. También es rica en fibra dietética, que puede acelerar la motilidad gastrointestinal. Si te gusta comer piña, puedes comerla después de las comidas. No la comas con el estómago vacío, de lo contrario afectará fácilmente tu salud.
El profesor Shen recordó especialmente que cuando se utilizan frutas para adelgazar, también se debe prestar atención a cuándo comer y cuánto comer. 1. Las sustancias ácidas contenidas en frutas ácidas como los arándanos, las ciruelas y las ciruelas no se oxidan ni descomponen fácilmente, por lo que generalmente no es aconsejable comer demasiado. Además, el sabor amargo de las frutas irritará la mucosa gástrica junto con el ácido gástrico, por lo que los pacientes con úlceras no deben comer más. En segundo lugar, el longan y el lichi deben consumirse con moderación. El longan y el lichi son de naturaleza cálida. Comer demasiado provocará fiebre y calor interno, lo que provocará hinchazón y sangrado de las encías. En tercer lugar, no todo el mundo puede comer peras y pomelos. Es de naturaleza fría. Comer demasiado dañará el yang y no es bueno para la salud.