¿Cómo comer naranjas?
Naranjas marinadas en salazón: Lavar las naranjas recién cogidas, enfriarlas una vez, secarlas al natural y ponerlas en un tarro. Luego vierte el agua salada empapada en el tanque y colócalo en un lugar fresco y sin naranjas. Cuando la fruta se vuelve amarilla y arrugada, está lista para comer.
Las naranjas se pueden comer directamente, pero su sabor es muy ácido. Por lo tanto, generalmente comerlo después del procesamiento tendrá un sabor mucho mejor que comerlo crudo. La forma habitual es comerlo en escabeche o remojado en vino y beberlo. En algunas zonas, las naranjas se trituran y se comen mezcladas con pimentón y sal.
Introducción a la naranja
Naranja, alias: Yougan (Chaoshan), Guowang (Australia del Sur), Yougan, Tuyougan (Chaoyang), raíz de Yougan (Chaoan), raíz de mandarina (Chaoyang), árbol de mandarina (Wuhua), semilla de mandarina, emblica officinalis, Guowang, semilla de mandarina (Guangzhou), semilla de mandarina (youganzi).
En algunos lugares también se le llama naranjo de vaca o naranjo residual. Es un pequeño árbol caducifolio de la familia de las Euphorbiaceae, de hojas simples, en franjas rectangulares, alternadas en ramitas muy delgadas, de dos hileras, anchas y lineales. y rectangular. El fruto es carnoso, esférico, de color rojo amarillento o amarillo claro cuando está maduro y se puede comer crudo. Las hojas de naranjo se utilizan a menudo para rellenar almohadas para proporcionar ventilación y disipación del calor.
La principal época de maduración es en agosto. Cada Festival del Medio Otoño, a finales del verano y principios del otoño, los frutos de la mandarina están llenos de ramas y hojas. Se pueden cosechar en zonas montañosas y madurar a finales de año.