Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de aceite se puede utilizar en lugar de bolas de arroz glutinoso sin añadir manteca?

¿Qué tipo de aceite se puede utilizar en lugar de bolas de arroz glutinoso sin añadir manteca?

¿Parece que deberían ser rellenos tradicionales, como pasta de frijoles y sésamo negro?

Primero puedes probar con otros rellenos, no es necesaria manteca.

En segundo lugar, puedes utilizar mantequilla en su lugar. La mantequilla también es grasa animal y tiene buen sabor. Las bolas de arroz glutinoso Dragón y Fénix se rellenan desde hace mucho tiempo con mantequilla vegetal (margarina).