¿Cómo hacer que las cebollas estén frías y crujientes?
Según necesidades personales, hervir en agua hirviendo antes de sacarlo. Queda ligeramente picante. Remojar en agua hirviendo durante medio minuto y sacar. Apenas picante.
El picante de las cebollas proviene de la capsaicina que contienen, que se descompone al calentarse. Entonces, las cebollas maduras no son nada picantes.
La cebolla es una verdura con ricos nutrientes y notables funciones para el cuidado de la salud. Los buenos métodos de preparación la convierten en un alimento delicioso de alta calidad y bajo precio.
Según la entrada "Baidu Knows": "¿Cuál es la forma más nutritiva de comer cebollas?" Aprenda las lecciones de la tecnología de producción:
1. y córtalos de seda.
Coge un recipiente, pon en él un poco de agua y añade un poco de sal.
3. Poner las cebollas picadas en un recipiente y dejarlas durante media hora aproximadamente. El propósito es remojar la cebolla rallada en agua con sal para que quede menos picante. Puedes agregar más sal según corresponda. )
4. Pasada la media hora, sacamos las cebollas y las ponemos en un plato.
Ahora puedes revolver, agregar un poco de vinagre, azúcar, cantidad adecuada de aceite de sésamo, un poco de sal, revolver uniformemente antes de comer.
Las características de este plato frío: tiene un sabor agridulce y la cebolla cruda contiene muchos nutrientes, ¡lo que evita la pérdida de nutrientes de la cebolla cocida!
Muchas personas mayores padecen hipertensión arterial, diabetes, hiperlipidemia, colesterol alto, arteriosclerosis, aumento de la viscosidad sanguínea, etc. Las cebollas tienen muy buenos efectos para la salud de estas personas mayores. Un estudio extranjero mostró que la prevalencia de hipertensión entre los residentes de las zonas productoras de cebolla era de 65.438 ± 0,7, significativamente menor que la de las zonas no productoras (5,4). Los países europeos y americanos la llaman la "Reina de las Verduras".
Aquí tienes tres formas de comer cebolla:
Método 1: Remojar las cebollas en vinagre, lavar una cebolla, pelarla, cortarla en rodajas finas y calentarla en el microondas. durante unos 2 a 3 minutos, luego ponga las cebollas en un recipiente, agregue 5 cucharadas de vinagre y póngalo en el refrigerador. Está listo para comer a la mañana siguiente. Comer esta cebolla en el desayuno todos los días puede reducir eficazmente el azúcar en sangre y reducir el peso.
Método 2: Remojar las hojas de lechuga y la cebolla en vinagre, lavar y cortar las cebollas, añadir unas hojas de lechuga, luego verter vinagre de manzana y sumergir las cebollas. Esta forma de comer puede tratar años de estreñimiento, estabilizar la presión arterial y mejorar eficazmente el sueño.
Método 3: Beber agua hervida con piel de cebolla o comer más cebolla frita puede reducir la opacidad vítrea de los ojos y mejorar la visión.