¿Se pueden comer las hojas de acacia?

Las hojas tiernas del árbol Sophora japonica no son comestibles.

Las flores de Sophora japonica se pueden comer crudas, al vapor con fideos o fritas. Sophora japonica, una planta dicotiledónea, Leguminosae, Robinia pseudoacacia, originaria de América del Norte, fue introducida en Europa en 1601 y en China después de 1877. En el año 13 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1748), hay registros de la introducción de langosta negra en Zhuoxian, Laiwen y Huai'an. Es popular por su gran adaptabilidad, rápido crecimiento, fácil reproducción y amplia gama de usos.