Introducción al estofado tailandés

Se puede decir que la olla caliente tailandesa es la representante de la olla caliente de Nanyang. La característica más famosa es la adición de especias vegetales naturales, una rica base de sopa con un sabor picante y ácido equivalente a la comida tailandesa, y un sabor ligero mejorado con especias especiales en la salsa para mojar. La base de sopa roja y blanca parece bastante tentadora. Después de comer, bebe un vaso de agua de lima para aclarar tu boca. Muy agradable.

La olla tailandesa con base de sopa o salsa para mojar como sabor principal permite combinar cualquier comida, especialmente las bases de sopa ricas y picantes, que están hechas principalmente de mariscos o carne de res. Comer una olla caliente agridulce tailandesa es más como comer un plato grande de sopa de mariscos agridulce. Toda la olla se cocina antes de servir, lo cual es diferente de la práctica común en Taiwán que usa clinker como base de sopa.

El estofado tailandés picante y agrio es apetitoso en verano y cálido en invierno. Después de comer, beba un vaso de jugo de coco recocido frío o un plato de momoza colorido. El sabor dulce puede compensar el sabor amargo y picante que tiene en la boca en este momento. Tan genial, tan genial.