La diferencia entre gambas estofadas y langostinos.
Pasos para las gambas estofadas en aceite (gambas)
1. Cortar las gambas/gambas en tiras, quitar los hilos de las gambas, picar el ajo y el jengibre. ¡El ajo sabe mejor que el jengibre! (Es mejor cortar el ajo en trozos para hacer langostinos).
2. Vierta una pequeña cantidad de aceite base en la olla, ponga los camarones en la olla y vierta el agua. (Ignora este paso para los camarones)
3. Vuelve a calentar la olla, agrega el aceite base y caliéntalo, agrega el jengibre picado y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes, agrega los camarones fritos y luego. vierta el vino de cocción, la salsa de soja y el azúcar en secuencia, sal, salsa de tomate, escurra el jugo y sirva.
4. ¡Saca los camarones y decora con unas verduras verdes! ¡Inmediatamente!