La delicia "real" que se transmite desde hace cientos de años |

Torta Sacher

¿Qué es la Torta Sacher?

La Sachertorte es una tarta de chocolate única del Hotel Sacher de Viena. El pastel consta de dos capas de chocolate dulce con mermelada de albaricoque en el medio y está cubierto con chispas de chocolate. Es un tesoro nacional que representa a Austria.

Antecedentes de la Torta Sacher

Se dice que en 1832, la Torta Sacher fue inventada por Franz Sacher en Viena, Austria. En aquella época, el Primer Ministro austriaco celebraba banquetes todos los días y había que preparar una gran cantidad de postres con antelación. Un día, le pidió al chef que desarrollara un nuevo postre que fuera inolvidable para los invitados. Enfermó y el aprendiz "Franz Sacher", de 16 años, tomó la importante tarea de escribir la receta y hornear este pastel de chocolate. Estaba tan delicioso que los invitados lo elogiaron.