El valor nutricional de los chicharrones fritos

Los chicharrones son ricos en nutrientes y contienen 1,5 veces proteínas, 4 veces carbohidratos y un 79% de grasa, similar a la carne magra de cerdo. Se informa que la piel de cerdo también es rica en colágeno, que tiene los efectos de promover el crecimiento y el desarrollo, retrasar el envejecimiento humano y ser anticancerígeno.

La piel de cerdo contiene una gran cantidad de colágeno, que puede convertirse en gelatina durante el proceso de cocción. La gelatina tiene una estructura de red que puede unir una gran cantidad de agua, mejorar el metabolismo fisiológico de las células, mejorar eficazmente las funciones fisiológicas del cuerpo y la función de almacenamiento de agua de las células del tejido de la piel, hidratar las células, mantenerlas húmedas y prevenir arrugas prematuras. en la piel y retrasar el proceso de envejecimiento de la piel.

Productos cárnicos elaborados a partir de piel de cerdo, como piel de cerdo, piel congelada, jamón, etc. , no solo tiene buena dureza, buen color, aroma y sabor, sino que también tiene importantes efectos fisiológicos para el cuidado de la salud de la piel, los tendones, los huesos y el cabello humanos.

En este invierno seco, es la estación en la que la piel humana se deshidrata con facilidad. En este momento, las arrugas se arrastrarán silenciosamente hasta las comisuras de los ojos y luego se extenderán a todo el rostro. Las arrugas aparecen en la piel humana debido al trastorno de la función de almacenamiento de agua de las células de la piel, la capacidad reducida de las células para retener agua, la plasticidad reducida, la elasticidad reducida y el secado de las membranas mucosas. Para retrasar o reducir la aparición de arrugas, es necesario consumir algo de colágeno y elastina que puedan mejorar la fuerza de unión. La piel de cerdo es un alimento rico en colágeno, que tiene efectos especiales antiarrugas y de belleza.