¿Quieres descongelar las albóndigas para rellenarlas?

Por lo general, no es necesario descongelar las bolas de arroz glutinoso congeladas rápidamente antes de cocinarlas. Se pueden cocinar directamente en agua caliente en la olla.

De lo contrario, durante el proceso de descongelación, una cierta cantidad de vapor de agua se evaporará debido al aumento de temperatura. Cuando la piel de las bolas de arroz glutinoso absorba el vapor de agua, quedará húmeda y suave. En este momento, si lo mueves un poco o lo cocinas en una olla, la piel se romperá con facilidad, por lo que se recomienda no descongelarlo.

El material utilizado para elaborar las bolas de arroz glutinoso es harina de arroz glutinoso, que no contiene humedad. Basta con guardarlo a temperatura ambiente y protegido de la luz, no es necesario congelarlo. No importa si se congela, porque no hay agua, por lo que no se obstruirá aunque se congele. Puedes usarlo en cualquier momento.