¿Por qué las fruterías utilizan armarios de conservación de fruta y a qué temperatura se deben fijar?
Generalmente, las frutas de temporada son populares y tienen márgenes de beneficio limitados. Para mejorar aún más nuestros márgenes de beneficio, debemos actualizar nuestros productos y servicios. Especialmente las frutas importadas y de alta gama son adecuadas para colocarlas en gabinetes de conservación de frutas. Los precios de estas frutas son altos, la elasticidad de la demanda es baja y los correspondientes márgenes de beneficio también son altos.
Beneficio 2: Reduce pérdidas
La fruta es un organismo vivo antes y después de la recolección, y su interior respira. Esto consume las entidades secundarias. Cuanto mayor es la temperatura ambiente, más fuerte es la respiración de la fruta, más rápido se consume, antes madura y más corto es el tiempo de almacenamiento.
La temperatura de conservación de las frutas es de 0℃~65438±05℃. El uso de gabinetes de conservación de frutas para almacenar frutas no solo puede reducir la incidencia de bacterias patógenas y la tasa de pudrición de las frutas, sino también extender el tiempo de almacenamiento. También puede mantener el color y sabor original de la fruta.
Beneficio 3: Mejorar el nivel de tienda.
Los gabinetes de conservación de frutas no solo pueden mejorar el efecto de exhibición de las frutas en sí, sino también mejorar la calidad de la tienda, atrayendo así a más consumidores a comprar.