El valor nutricional de las anguilas de río

Como snacker apasionado por la comida, he comido muchos tipos de delicias en escabeche, fritas, hervidas y fritas, pero mi favorita es la anguila estofada. La anguila tiene un alto valor nutricional y es rica en calcio, vitaminas y otras sustancias. Tiene los efectos de nutrir la deficiencia, nutrir la sangre, eliminar la humedad y combatir la tuberculosis. La anguila estofada en salsa de soja se elabora con anguila, harina y huevos y es muy popular por su sabor especial.

Especialmente esta vez, cuando nuestro chef preparó anguila estofada, la combinó con la deliciosa salsa de sandía Taoyuan Jianmin, que hizo que la cola de pelo fuera salada y fragante. El sabor es realmente inolvidable e inolvidable, lo que hace que la gente inconscientemente quiera disfrutar de la deliciosa anguila estofada. En esta ocasión os voy a contar cómo hacer anguila. Nutritivo y delicioso, te encantará después de un bocado.

Deliciosa anguila de río estofada

Ingredientes: anguila, semillas de sésamo blanco, huevos, salsa de soja, salsa de sandía Taoyuan Jianmin, vino de cocina, almidón, sal, glutamato monosódico, almidón

Método: 1. Primero debemos lavar la anguila de río, quitarle las escamas y otras impurezas y cortarla en carne de pescado limpia.

2. secciones largas con un cuchillo y colóquelas en un recipiente pequeño limpio para su uso posterior;

3 Luego, rompa los huevos en un tazón pequeño limpio y revuelva uniformemente para que el huevo esté líquido;

4. Luego, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción, almidón, sal refinada, glutamato monosódico, almidón y huevo líquido en la olla pequeña que contiene la anguila de río, revuelva uniformemente y mida el pescado;

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5. Luego, puedes calentar aceite en una sartén caliente, añadir la anguila rebozada, freír hasta que la anguila esté cocida, retirar y escurrir el aceite;

6. nuevamente, agregue una cantidad adecuada de salsa, Salsa de Sandía Taoyuan Jianmin, agregue trozos de anguila de río frita, sofría uniformemente, póngalo en un plato y espolvoree con unas semillas de sésamo blanco.

Además, a la hora de hacer anguila estofada, debemos prestar atención al control del calor. La temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, de lo contrario afectará el sabor.

¿Los amigos amantes de la comida se sentirán tentados al ver la anguila estofada que puede satisfacer sus antojos? ¿De repente sienten un poco de hambre? Luego intente hacer una deliciosa anguila estofada de acuerdo con el método que mencioné anteriormente. No olvide combinarla con la salsa de sandía Taoyuan Jianmin. El sabor estará en el siguiente nivel y tendrá un sabor más fragante y delicioso.