Veintiocho formas deliciosas de cocinar verduras al vapor.

Para hacer col tierna al vapor con ajo picado es necesario preparar media col tierna, una cucharada de maicena, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar, dos semillas de ajo y media cucharada. de pimiento picado.

El método concreto es el siguiente:

1. Cortar la col tierna en rodajas, lavarla y ponerla en un plato para su uso posterior.

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2. Hervir media olla de agua. Después de que hierva, poner las coles tiernas y cocinar al vapor durante tres minutos.

3. Cuando se acabe el tiempo, no abras la tapa apresuradamente. Espera a que se libere el vapor de agua del interior antes de abrirla y sácala con cuidado.

4. Pelar y picar las semillas de ajo. Hay varias formas de pelar las semillas de ajo. A veces se utiliza un cuchillo para cortar la piel directamente en secciones y luego pelar la piel del ajo. También puedes darle palmaditas con el dorso de un cuchillo, pelarla y sacar las semillas de ajo. Ambos métodos son aceptables.

5. Utiliza un bol pequeño para preparar la salsa, que es una cucharada de maicena y salsa de soja, media cucharada de azúcar, pimienta picada y un poco de agua.

6. Calentar la olla al 70% de fuego, añadir una pequeña cantidad de aceite de cacahuete, verter la salsa y apagar el fuego cuando hierva.

7. Untar la salsa encima de las coles tiernas al vapor y servir.