Cómo hacer sopa de patatas

Ingredientes principales: 100 g de patatas (piel amarilla), 250 g de cebolla (piel blanca), 100 g de algas (frescas)

Materiales complementarios: 40 g de Xiami Music.

Condimento: 3g de sal, 2g de esencia de pollo, 100g de aceite de cocina.

Proceso de elaboración

1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en tiras finas.

2 Cortar las tiras de algas en las mismas tiras.

3. Cortar la cebolla en polvo;

4. Hervir bien el aceite de cocina.

5.

6. Agregue las chalotas a la olla y saltee hasta que estén fragantes, luego aumente la sopa hasta que hierva; 7. Agregue las papas fritas en tiras, las algas secas en tiras, la piel de los camarones, la sal y la esencia de pollo, y llevar a ebullición.

Ejercicio 2:

Ingredientes principales: 500 gramos de carne y 800 gramos de patatas.

Complementos: 200g de zanahorias, 1 ajo, 2 cucharadas de aceite, cantidad adecuada de sal refinada.

Proceso de elaboración

1. Primero cocemos la sopa de huesos. Corte las zanahorias y las cebolletas y saltee con el aceite de cocina sobrante o con aceite abundante del caldo de huesos.

2. Cortar las patatas en dados, añadir las zanahorias fritas y el ajo a la sopa cocida, añadir sal, laurel y pimienta y cocinar durante 25-30 minutos. Espolvorea las hojas de berenjena y apio sobre la sopa.