Cómo hacer pizza de frutas en casa
Accesorios: 5 g de levadura, 15 g de mantequilla, 2 g de sal, 200 g de leche, 100 g de queso sin sal, 1 manzana, 2 naranjas, unos granos de maíz, unos aderezo para ensalada, la pizza de frutas tarda aproximadamente 1 hora. Mezcle la harina, la leche, el azúcar en polvo y 1.
2 Durante la fermentación, corta las manzanas en trozos pequeños, añade pequeños pétalos de naranja y mézclalos con el aderezo para ensalada.
3 Anclar las lonchas y tiras de queso mozzarella sin sal.
4. La masa está bien fermentada (ha duplicado su tamaño después de la fermentación y el agujero del medio no se encoge, lo que indica que está bien fermentada)
5. La masa fermentada unas cuantas veces para desinflar y dejar reposar durante 20 minutos.
6. Enrollar hasta formar una fina piel de panqueque.
7. Untar un poco de aceite en el fondo del plato, poner la piel de panqueque, darle forma, utilizar un tenedor para hacer unos pequeños. agujeros (para evitar que la piel del panqueque se abulte) y colóquelo en el horno precalentado durante 3-5 minutos, y la corteza se cocinará 6-7 veces (la corteza debe quedar menos aguada porque está llena de frutas).
Sácalo y extiende una capa de palitos de queso, luego ponle unos granos de elote y luego ponle las frutas mixtas.
9 Untar queso rallado por encima y hornear en horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos.
¡Ya está disponible la pizza de 10 frutas a la parrilla!
11 Pizza de frutas crujiente, suave, agridulce. Toma un pedazo. ¡Muy refrescante y delicioso! ¡afilado!
Consejo: Lo mejor es hacer la masa tú mismo, que es más fiable. Hornee la base durante 6-7 minutos para que quede crujiente y deliciosa. Además, se deben bifurcar algunos pequeños agujeros para evitar la expansión durante el horneado.