Nombre de la sopa
Los llamados platos soperos son platos con mayor cantidad de sopa. Los platos de sopa generalmente contienen más verduras que la sopa, o medias sopas, y son más comunes en la cocina de Huaiyang (por ejemplo, las recetas de banquetes familiares en el área central de Jiangsu utilizan principalmente sopa como plato principal, complementada con verduras salteadas). ). Si hay mucha más sopa que verduras, se debe clasificar como sopa, no como verdura. (Nota: La cantidad de platos hondos se refiere al volumen, no al peso) La cocción y acondicionamiento de platos hondos, es decir, el calentamiento y condimentación de platos hondos.
El valor nutricional de las sopas Las sopas son alimentos con un alto valor nutricional, y existen muchas formas de prepararlas. Incluyendo operaciones básicas como cocer al vapor, guisar, guisar y sofreír, es delicioso y nutritivo. Por ejemplo, el hongo es extremadamente rico en nutrientes, especialmente calcio, hierro y otros elementos. Excepto por el contenido de proteínas ligeramente menor que el amaranto, otros aspectos no son comparables al amaranto. Debido a que es rico en vitamina A, vitamina C, vitaminas B y proteínas, y es bajo en calorías y grasas, su consumo regular tiene los efectos de reducir la presión arterial, reponer el qi del hígado, eliminar el calor y enfriar la sangre, diuresis y prevenir el estreñimiento. Es muy adecuado para personas mayores. El hongo tiene un alto contenido de calcio y un contenido muy bajo de ácido oxálico. Es el vegetal económico de primera elección para la suplementación con calcio. Al mismo tiempo, las hojas de los hongos son ricas en mucílago, que tiene buenos efectos anticancerígenos y anticancerígenos.
Una lista completa de nombres de sopas guisadas de comida occidental incluye estas (no tengo clasificación), sopa clara, caldo, caldo, crema de jamón, crema de pollo picado, crema de carne de cangrejo, crema de champiñones, crema de gambas, crema de orejas de mar, crema de bogavante, crema de espárragos, crema de coliflor, crema de champiñones, crema de champiñones y coliflor, crema de tomate, crema de espinacas , crema de espinacas, crema de puré de espinacas, crema de guisantes, crema de guisantes, sopa de carne picada, sopa de rabo de toro, sopa de bolas de ternera, sopa de verduras con ternera, té de ternera, té frío de ternera, sopa de pollo, sopa de pollo con champiñones, sopa de pollo con tomate, sopa de verduras con muslo de pollo, sopa de pollo al curry, sopa de nuggets de pollo, nuggets de pollo Sopa de fideos, sopa de arroz con nuggets de pollo, sopa de nugget de pollo caucásica, sopa de verduras con bolas de pollo, sopa de verduras con pollo, sopa de sopa de pollo, sopa de molleja de pollo con espinacas, sopa de pescado, sopa de pescado casera, sopa de pescado rojo, sopa de lombarda, sopa de verduras, sopa de verduras mármol, sopa de chucrut, sopa de langosta, sopa de cebolla, sopa de tomate, sopa de judías blancas, sopa de guisantes, sopa de guisantes en puré, sopa de pastel de carne, sopa de fideos , sopa de macarrones, consomé de macarrones, sopa minestrone de tomate,etc.
Cuáles son los nombres famosos que comienzan con Tang Wei
Tang Zhenye
Tang Ruishi
********* * **************** Tang Can
Tang Zhenzhong Tang Zhenzong
Tang Jingmei
Explicación del diccionario de la antigua sopas famosas
1. Agua caliente
2. Jugo de cocción
3. Guarniciones que quedan especialmente jugosas después de cocinarlas.
La sopa de personajes pertenece a [familia de personajes]. En [Familia de personajes], todos los [Caracteres] son símbolos fonéticos y semánticos. Todas las [palabras] están relacionadas con los significados de "chuan" y "san". Tang significa "jugo".
Como personaje histórico, Tang fue el fundador de la dinastía Shang.
Significado de la palabra
Tang (tāng) proviene de agua de "[". "["significa "difundir" y "dispersar". La combinación de "agua" y "[" se refiere a "agua caliente con componentes sólidos disueltos". Significado original: jugo.
Explicación: La dispersión de objetos en medios líquidos es lo mismo que la dispersión de objetos. en medio aéreo, pero el primero se llama "disolución"
Decocción
La forma farmacéutica más utilizada en la medicina china
La decocción es la dosificación más utilizada. forma en la medicina china, y en la antigüedad se llamaba decocción, hoy se llama decocción, y entre la gente se llama decocción.
La decocción terapéutica se refiere a un tipo de sopa que utiliza una pequeña cantidad. de comida o una cantidad adecuada de medicina tradicional china y mucha agua para hacer una sopa con más ingredientes y menos ingredientes.
Existen tres formas diferentes de utilizar el medicamento que se utiliza en la elaboración de la sopa:
Primero, lávelo y póngalo directamente, o envuélvalo en una gasa limpia y póngalo en la sopa, hiérvalo y luego deséchelo para el consumo. se comen juntos.
El segundo es hervir el medicamento en agua y luego verterlo.
El tercero es usar ginseng, etc. Además de cortar y quemar, precioso. Las materias primas medicinales también se pueden procesar en polvo y verter en la olla antes de servir para evitar desperdicios.
La forma más común de cocinar sopa es agregar agua a hervir.
Agregue agua de una vez. Si necesita agregar agua en el medio, asegúrese de agregar agua hirviendo. Para el calor, es recomendable hervir primero a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas y la sopa tierna.
La sopa también se puede cocinar al vapor o guisada. Poner la materia prima en un recipiente, agregar suficiente agua y condimentos, tapar y luego cocinar al vapor en una vaporera, o ponerla en una olla y agregar. agua para guisar hasta que las materias primas estén demasiado cocidas.
Añadir una mayor cantidad de agua a los platos soperos puede suavizar los alimentos y facilitar el análisis de los principios activos de los fármacos utilizados. La sopa se puede endulzar y consumir como refrigerio, o se puede salar y consumir como comida.
Escribir buenas recetas de sopas
Sopa de mangostán, melocotón, gelatina, arándanos y hongos de las nieves
Sopa de patatas y col
Sopa fresca de zanahoria con crema
Sopa de rábano rallado y algas
Sopa templada de tomate y verduras
Sopa de col encurtida y taro
Claro sopa
La "sopa suiza" es la sopa más popular del mundo. ¿Cuál es la aplicación de la "sopa suiza"? ¿Qué es la "sopa" de la "sopa de pincel"? ¿Cómo se llama la APP "Brush Soup"? Tumblr, blog ligero
¡Quiero saber los nombres y recetas de algunas sopas baratas y de gran calidad! Sopa de carne magra de albaricoque del norte y de Yali y del sur y del norte
Ingredientes: tres peras de pato frescas, doce taeles de carne magra (unos 400 g), uno y dos taeles de albaricoque del norte y del sur**** (unos 40 g) , aceite de maní, sal Un poco, doce tazones de agua
(1) Lavar las peras pico de pato, pelarlas y quitarles el corazón, lavar los albaricoques del norte y del sur, y lavar todo el trozo de carne magra; y dejar a un lado. (2) Hierva agua, agregue la carne de cerdo, las peras con pico de pato y los albaricoques del norte y del sur, cocine a fuego alto hasta que hierva, luego aumente el fuego a medio a alto y cocine durante aproximadamente dos horas.
Nota: Esta sopa se puede condimentar con aceite y sal, o se puede beber de forma ligera, refrescante y húmeda
Sopa de carne magra Luo Han Guo
Ingredientes: Un cuarto de Luo Han Guo grande, ocho taeles de pierna de cerdo (unos 320 gramos), un trozo pequeño de cáscara de mandarina, diez tazones de agua
(1) Remojar y lavar la cáscara de mandarina, lavar la trozo de cerdo original (2) Agua, Luo Han Guo y Ponga la cáscara de mandarina en una olla de barro recta. (2) Ponga agua, Luo Han Guo y cáscara de mandarina en una olla de barro recta, hierva a fuego alto, luego agregue la panceta de cerdo y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente dos horas.
Notas: (1) Al comprar Luo Han Guo, las mejores son las de color marrón oscuro, brillantes y tranquilas.
(2) Esta sopa es adecuada para pacientes con asma porque Luo Han Guo. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y reducir la flema, promover la función gastrointestinal e inhibir el asma.
Sopa clara de champiñones
Ingredientes: 3 taeles de champiñones (unos 15 gramos): 3 taeles de champiñones (unos 120 gramos), 3 tazas de agua, 1,5 trozos de esencia de pollo, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharadita de aceite.
(1) Lavar las setas, ponerlas en remojo en un recipiente grande con agua, cortarles los tallos y reservar el agua. (2) Ponga el agua y los hongos shiitake en una olla, agregue la esencia de pollo, el aceite y los hongos shiitake (con tallos) y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente media hora, retire del fuego y caliente un poco, vierta el vino de cocción y tapar, esperar un rato.
Nota: Si usas champiñones japoneses, la sopa tiene un sabor más fresco
Sopa verde de zanahoria y cerdo
Ingredientes: Un rábano verde (aproximadamente una libra): Verde Una libra de rábano (unos 640 gramos), cuatro taeles de zanahorias (unos 160 gramos), cuatro dátiles rojos, doce taeles de pierna de cerdo (unos 400 gramos), un pequeño trozo de piel de mandarina y una cantidad adecuada de agua. >
(1) Pelar el rábano y cortarlo en esquinas; lavar todo el trozo de carne de cerdo; lavar la cáscara de mandarina (2) Poner el agua y la cáscara de mandarina en una olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar todo el ingredientes y luego llevar a ebullición a fuego alto. Tarda unas tres horas.
Notas (1) Al comprar sopa de rábano, es mejor elegir rábano espeso y de sabor pesado, redondo en la parte superior y puntiagudo en la parte inferior (2) Esta sopa tiene funciones terapéuticas para tratar la sequedad. de pulmones, sequedad de garganta, ojos astringentes, etc.
Sopa de patas de castañas de agua y azucenas
Ingredientes: 10 patas de pollo frescas, 1 codillo de cerdo, 50 gramos de azucenas (1 tael ), 250 gramos de castañas frescas (medio malicioso), 50 gramos de semillas de loto de Hunan (1 tael) 2)
Método
* Dorar las manitas de cerdo, lavarlas y rasparlas , cortarlos en trozos, hervirlos en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlos y echarlos a un río frío.
*Lavar las semillas de loto y los lirios.
Sopa de carne magra Qingbuliang
Ingredientes: 250 gramos de carne magra (5 taels), 10 gramos de cebada cruda y cocida (2 qian), 5 gramos de semillas de loto (1 qian ), 5 lirios Gram (1 qian), Huaisheng 10 gramos (2 qian), Polygonatum odorifera 5 gramos (1 qian), Cixi 5 gramos (1 qian).
Preparación* Poner la carne magra en agua hirviendo y cocinar durante 5 minutos, retirar y lavar.
＊Lava todos los ingredientes para unos fideos.
*Poner en una cantidad adecuada de agua hirviendo, añadir todos los ingredientes, dejar hervir durante 3 horas, luego añadir a la sopa sal y salsa de soja ligera al gusto.
Eficacia: Esta sopa es dulce y nutritiva, tiene efectos suaves y refrescantes como hidratante y apetecible, elimina flemas e hidrata los pulmones. Está especialmente indicada para personas delgadas y débiles que no se benefician. complementos Es una sopa de temporada en verano y otoño.
Sopa de Paloma Vieja
Ingredientes: 2 palomas, unos 500 gramos, 20 gramos de ginseng, 20 gramos de Polygonatum odorifera, 15 gramos de Ophiopogon japonicus, 5 gramos de jengibre, 2000 gramos de sopa de huesos, Un poco de sal.
Preparación: (1) Picar cada paloma en cuatro trozos grandes, blanquearla en una olla con agua hirviendo, lavar la sangre y sacarla para su uso posterior.
(2) Poner en una cazuela la carne de pichón junto con el ginseng lavado, Polygonatum odoratum, Ophiopogon japonicus y jengibre, añadir el caldo de huesos, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 60 minutos hasta que la carne Se cuece podrido, se sazona y se sirve.
Efectos: Nutre el yin y repone el qi, elimina el calor y desintoxica, nutre los pulmones, favorece los fluidos corporales e hidrata la sequedad.
Sopa de col seca y pulmón de cerdo
120 gramos de pulmón de cerdo, 90 gramos de col seca, 5 dátiles confitados
(1) Remojar la col seca en agua hasta que esté suave y cortado en trozos, remojar brevemente en agua hirviendo para quitar la astringencia; quitar los huesos de los dátiles confitados y lavarlos repetidamente con agua limpia, cortar en trozos, exprimir el agua y luego introducirlos; una olla para secar el agua, sácala y enjuágala con agua limpia. (2) Ponga todos los ingredientes en la olla juntos, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante dos horas y sazone.
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¿Cuáles son las cuatro sopas famosas en el mundo? Hola, estoy buscando las tres sopas más famosas del mundo para ver si puedo ayudarte.
Beber sopa es un pasatiempo común en el mundo. Según la "Enciclopedia de recetas" estadounidense, existen más de mil tipos de sopas en el mundo. Entre ellas se encuentran las "tres sopas famosas del mundo":
borscht ruso frío y caliente. Los ingredientes esenciales para hacer borscht son carne de res, tomates, remolacha, sal, azúcar, polvo de montaña y jugo de limón. Para una versión más complicada, agregue repollo, tomates, patatas, apio y cebolla. Este tipo de sopa es apta tanto para caliente como para fría, es más dulce en frío y más ácida en caliente, con diferentes sabores.
Apetitosa sopa tailandesa Tom Yum. "Tom Yum" significa picante y agrio, y "Tom" significa camarones. La sopa Tom Yum está hecha de limón, chile, curry, limoncillo y se combina con camarones, champiñones y otros ingredientes. Tiene el efecto de apetecer, eliminar la humedad y suavizar los vasos sanguíneos.
Crema francesa de champiñones para la belleza. La crema de champiñones es rica, deliciosa y tiene beneficios de belleza. Se trata de mantequilla y leche. Revuelve constantemente mientras preparas la sopa hasta que espese. La medicina tradicional china cree que la leche tiene los efectos de hidratar la piel, nutrir el corazón y los pulmones, eliminar el calor y desintoxicar. Los hongos pueden mejorar la inmunidad y resistir el envejecimiento.
Abrí una casa de sopa y quería darle el mejor nombre. El sabor de la sopa calienta el corazón y el estómago.
¡Busca todos los nombres de sopa de champiñones en el libro! El nombre de la sopa es un buen nombre para todas las sopas de champiñones. En el nombre de "sopa de pescado dace", "dace" y "carpa" son homófonos de "dace", mientras que "carpa" es una homofonía de "carpa". Entre los "pangolines", hay un animal llamado "dace", "dace" es una especie de pangolín y "dace" es una especie de pangolín. ¿Qué significa "Langya Bang" en "Langya Bang: El viento se levanta en el bosque"? Calamares secos estofados con champiñones y garras de pollo. Sopa de champiñones paja y cerdo desmenuzado. Realmente no se me ocurren muchas otras sopas. Si quieres aprender más sobre los hongos, te tengo cubierto. Vendo champiñones.