¿Los frutos son grandes o pequeños?
Los polifenoles son muy beneficiosos para la salud cardiovascular y se encuentran principalmente en la parte exterior de las frutas, incluidos los tejidos exteriores, las hojas y la cáscara. La distribución de la vitamina C sigue el mismo patrón. Esto se debe a que el sol es una planta.
La fuente de energía y la "base de síntesis de nutrientes" de las plantas también se encuentran muy cerca del sol. Por lo tanto, incluso para la misma fruta, el contenido de ingredientes saludables será diferente debido a la diferente exposición a la luz solar.
Los tomates cherry también cumplen las reglas anteriores. Su contenido en flavonoides es significativamente mayor que el de los tomates comunes debido a su gran superficie de contacto con la luz solar. En cuanto a la vitamina C, debido a que la proporción de fruta respecto a la superficie es alta, también aumenta la porción rica en vitamina C, lo que tiene una ventaja sobre los tomates grandes.
En cuanto a fibra dietética, los tomates cherry de menor tamaño contienen una mayor proporción de piel. La cáscara de los tomates es una excelente fuente de fibra dietética y tiene ciertos efectos anticancerígenos. Al parecer, los tomates cherry obtienen una puntuación más alta en este sentido.
Del mismo modo, las frutas más pequeñas en realidad tienen un mayor valor nutricional.
Por ejemplo, el mayor valor nutricional de las manzanas se encuentra en la pulpa debajo de la cáscara roja; el mayor valor nutricional de las ciruelas, berenjenas, uvas y otras frutas de colores se encuentra cerca de la cáscara. El tejido subcutáneo blanco de los cítricos tiene el mayor contenido de flavonoides, por lo que obviamente es muy recomendable comer kumquats con piel. ...
Solo las fresas, las cerezas y las moras tienen contenidos nutricionales similares de adentro hacia afuera. Sin embargo, son una de esas frutas pequeñas.
Entendiendo esta verdad, no tenemos que buscar frutas más grandes. ¡Solo necesitamos elegir variedades de frutas normales o pequeñas bajo la premisa de madurez normal para obtener más nutrientes! De esta manera, los productores de frutas no necesitan perseguir ciegamente frutas grandes y rociar varios "promotores de crecimiento" y "agentes de expansión". ¿No es la nutrición y la salud lo mejor de ambos mundos?
1. Para frutas del mismo tamaño, las frutas más pesadas tienen tejidos más finos y más agua;
2 Las frutas son regordetas, como los mangos, que son regordetes, carnosos y con semillas. mientras que los cocos están regordetes y jugosos;
3. La gran expansión del pedicelo y del ombligo es señal de fruta madura;
4. Las manzanas suenan crujientes, pero el melón tiene un sonido, lo que significa que la calidad no es buena;
5. Elija un melón con líneas de apariencia obvias y buena uniformidad de distribución, como el melón;
6. Elija frutas de alta dureza y buena calidad, como cerezas, uvas, etc.;
7. Elija colores brillantes y naturales, como naranjas y papayas.
8. Los frutos con vellosidades dependen de la longitud de las vellosidades. Las vellosidades son más largas que cortas, como en el melocotón, el kiwi y el níspero;
9. La piel suave es mejor que la piel áspera, como en los cítricos.