¿Cómo hacer delicioso el pollo hervido?
Cómo cocinar pollo hervido
Comida
Ingredientes: un poco de pollo cocido, 500 gramos de col.
Accesorios: almidón, cebolla verde picada, jengibre, cebolla verde, salsa de soja, sal, aceite comestible.
Método/Pasos
1. Procesar el pollo cocido. Cortar en tiras de unos cuatro a cinco centímetros y reservar. En este momento, retire la piel exterior del repollo y córtelo en tiras finas.
2. Ponga el pollo procesado en el agua con almidón por un tiempo, sáquelo después de unos cinco minutos, vierta la salsa de soja, agregue una cantidad adecuada de sal y revuelva uniformemente.
3. Vierte el aceite en la olla. Cuando la temperatura del aceite sea de unos 40 grados, agregue el pollo desmenuzado procesado, saltee uniformemente y agregue el repollo. En este momento, sofreír a fuego alto durante un minuto, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
Ampliar receta de pollo con aceite de cebolleta
Ingredientes: muslos de pollo, alitas de pollo, zanahoria, pimientos verdes y rojos.
Condimento: ¿Cómo hacer pollo con puerros, cebolletas, jengibre, sésamo y pasta de judías?
Práctica:
1. Lavar las piernas y las alitas de pollo y cortarlas en trozos pequeños.
2. Cortar los pimientos morrones en trozos en forma de rombo, cortar las zanahorias en trozos en forma de rombo, cortar el jengibre en rodajas, cortar las cebolletas en gajos y cortar las chalotas en polvo.
3. Calentar aceite en una sartén, añadir los puerros y el jengibre y sofreír.
4. Añade los trozos de pollo y sofríe.
5. Añade la pasta de judías de sésamo.
6. Sofreír hasta que esté fragante.
7. Hervir agua, añadir salsa de soja para ajustar el color y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
8. Coloca los cubitos de zanahoria durante 5 minutos.
9. Añade el pimiento verde y los trozos de pimiento rojo.
10. Ponerlo en una cazuela pequeña, calentar y llevar a ebullición, espolvorear con cebolla verde picada y servir.
Receta sencilla de pollo al curry
[Ingredientes]
300 g de pechuga de pollo, 100 g de curry, 300 g de patatas, 100 g de zanahorias, 50 g de pimiento morrón, 200 gramos de cebolla .
[Práctica]
1. Cortar la pechuga de pollo, marinarla un rato con un poco de vino de cocción, salsa de soja y pimienta y envolverla en una fina capa de almidón.
2. Pelar y lavar las patatas y las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños, cortar las cebollas en trozos pequeños, cortar los pimientos morrones en trozos pequeños y cortar el curry en trozos pequeños para su uso posterior.
3. Freír las patatas y las zanahorias con un poco de aceite, retirar y escurrir el aceite.
4. Calentar el aceite en la sartén y sofreír el pollo cuando el aceite esté tibio. Retirar y escurrir el agua y reservar.
5. Dejar el aceite en la olla y sofreír la cebolla. Luego agrega el pollo, las patatas, las zanahorias y los pimientos morrones y sofríe un rato, luego reduce el fuego al mínimo. Agrega los cubitos de curry, vierte 500 ml de agua caliente y revuelve uniformemente en el sentido de las agujas del reloj. Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que el curry se derrita y forme una pasta.
[Consejos]
1. No creas que agregar leche de coco, yogur, mantequilla de maní y rodajas de queso será extraño, pero no lo hagas. poner demasiado. Esto parece llamarse emulsificación, puede hacer que la sopa se espese ~
2 Al marinar el pollo, no olvides agregar un poco de curry en polvo, lo que lo hará más delicioso ~<. /p>
3. Después de que los cubitos de curry se derritan, deben quedar pequeños. Llevar a ebullición, girando la olla constantemente para evitar que se queme. La consistencia puede basarse en sus propias preferencias o puede usar su cerebro para complementar el estado de curry que ha comido al aire libre.
Hoy en día todo el mundo presta atención a la salud, y este pollo al curry no es una excepción. Debido a que utilizamos estos ingredientes, este pollo al curry también tiene los efectos sobre la salud de prevenir el cáncer, la gota y reducir la presión arterial. Comida realmente deliciosa y saludable. ¡Sigamos con el ejercicio!
Receta casera de alitas de pollo crujientes
[Ingredientes]
Condimentos
Ocho alitas de pollo
Condimentos
1 huevo; cantidad adecuada de pan rallado; cantidad adecuada de harina; 6 dientes de ajo; cantidad adecuada de salsa de soja; cantidad de vino de cocción
[Pasos]
1. Ingredientes: alitas de pollo, harina, huevos, pan rallado.
2. Usa un cuchillo para hacer un círculo alrededor del extremo delgado de la raíz del ala de pollo y corta la fascia.
3. Usa un cuchillo para empujar el pollo a lo largo del hueso hasta la parte superior de la raíz del ala.
4. Cocina todas las alitas de pollo en secuencia.
Triturar el ajo
6. Mezclar el ajo picado con el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar y la sal.
7. Añade pimienta.
8. Añade la salsa de ostras y revuelve uniformemente para hacer una marinada.
9. Vierte la marinada en las alitas de pollo.
10. Agarre uniformemente con las manos y deje marinar durante más de 2 horas.
11. Prepara tres tazones pequeños: harina común, huevo líquido y pan rallado.
12. Primero sumerge las raíces de las alas marinadas en una capa de harina.
13. Sumergir en otra capa de huevo líquido.
14. Por último, cubrir con una capa de pan rallado.
15. Cocina todas las alitas de pollo en secuencia.
16. Coloca las alitas de pollo en la rejilla para hornear, mételas en el horno precalentado y hornea a 210 grados durante unos 25 minutos.
17. Cuando esté horneado, se dorará y se podrá sacar cuando esté cocido.
18. ¿No es tentador?
[Consejos]
Antes de cocinar, enrolle una capa de maicena (o harina de arroz salteada) sobre las alas, luego humedezca rápidamente las alas con agua y luego enrolle en maicena. . Queda bien frito así, pero no le des la vuelta con frecuencia al freírlo.