La sopa de algas se llama Changtang. ¿Qué puedo hacer para que huela mejor?
Las algas marinas tienen un valor nutricional extremadamente alto. El contenido de proteínas, calcio y hierro es decenas de veces mayor que el de las verduras comunes. También contiene una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, lo que resulta beneficioso para proteger la salud cardiovascular y cerebrovascular. Hablemos de sopa de algas marinas y tofu. El tofu es un producto de soja rico en proteínas y bajo en grasas, con una textura suave y tierna que ocupa un lugar en diversas cocinas. El quelpo también es uno de los representantes de los alimentos bajos en calorías. El quelpo también es muy nutritivo y contiene una variedad de minerales y vitaminas. Elijo brotes de algas tiernas para hacer sopa aquí, porque los brotes tiernos son frescos y tienen una textura suave. Las algas saladas también son aceptables, pero las algas secas necesitan tiempo para remojarse.
Remojar y lavar las algas, añadir un poco de aceite a la olla, añadir el ajo picado y sofreír unos segundos, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición, cocinar un rato, luego agregue el tofu y hierva, agregue una cantidad adecuada Sazone con sal y pimienta, esencia de pollo y retire de la sartén.
La sopa de algas marinas y tofu definitivamente te hará perder peso, pero no puedes comerla todo el tiempo. Si come dos comidas más, se sentirá demasiado insípido. Si quieres cambiar el sabor, creo que puedes agregar algunos camarones o carne de res guisada, o hacer unas albóndigas de pechuga de pollo, que es mucho mejor que una simple sopa de algas marinas y tofu.