Galletas sin mantequilla
Galletas sin mantequilla, el tiempo de funcionamiento es de unos 10 minutos, sencillas y fáciles de operar, solo aprovecha tu tiempo libre.
¿Materiales?
20 g de azúcar glass
1 huevo
20 g de almidón
40 g de harina común
25 g de aceite de cocina
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¿Fácil de hacer galletas sin mantequilla?
Agregue azúcar en polvo al aceite comestible (aceite de maní), revuelva uniformemente, agregue los huevos, revuelva uniformemente hasta que solo se incluyan las yemas de huevo. La textura del huevo entero es relativamente dura, sólo la yema queda crujiente.
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Cernir la harina y la maicena, mezclar bien y amasar con las manos hasta que quede suave, unos minutos.
Mete la masa en una bolsa de plástico y presiónala hasta formar un bizcocho con la palma de la mano. Entonces podrás empezar a modelar. Presiona el molde en harina seca para que sea más fácil de desmoldar. Utilice una espátula para colocar las galletas en la bandeja para hornear y unte una capa de clara de huevo sobre la superficie de las galletas. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear.
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Colocar en la rejilla central del horno (después de precalentar el horno) y hornear a 180°C durante 15 minutos. Hornee, deje enfriar y colóquelo en una bolsa para galletas. Puede producir 13 galletas y todo el proceso se puede completar en aproximadamente media hora.
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Ya están listas las preciosas galletas.
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Una variedad de hermosos diseños.
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Consejos
Amasar la masa hasta que quede suave y utilizar las palmas de las manos para presionar la masa hasta darle forma de pastel con un cierto espesor. Al darle forma, es importante presionar el molde en harina seca. El grosor de las galletas afectará el tiempo de horneado, así que sea flexible con el tiempo. Puedes hornear las galletas primero durante 10 minutos y luego prestar atención al color de las galletas. Ajusta el tiempo adecuadamente, el horno tiene diferentes calores y tiempos de horneado.
Si la masa está seca, la razón debería ser que diferentes harinas tienen diferentes propiedades de absorción y diferentes propiedades de adsorción de los aceites naturales. Si la masa se siente seca, puedes agregar un poco de leche para que quede aceitosa. No amases la masa por mucho tiempo, ya que producirá aceite.