¿Qué es la flor de colza?

Las flores de colza son vegetales Brassica de la familia Brassicaceae, también conocida como Brassica, Brassica, Brassica, Brassica y Brassica. Es una hortaliza de primavera y verano y madura de abril a mayo. Sus principales zonas productoras son Wuyuan, la cuenca de Hanzhong y otros lugares de Jiangxi.

¿Cómo son las flores de colza?

El nabo es una planta herbácea anual con una altura de planta de unos 30-90 cm, tallos rectos, hojas basales y del tallo, hojas anchas y obovadas y flores amarillas con cuatro pétalos por flor.

Cómo cocinar flores de colza

1. Flores de colza salteadas

Lavar las flores de colza, romperlas en pétalos, poner aceite a calentar, añadir el flores de colza, sofreír a fuego alto, añadir 1 cucharadita de sal al gusto y retirar.

2. Flores mixtas de colza

Limpiar las flores de colza, luego separar las flores y los tallos, blanquearlos con agua, luego sofreír los chiles secos con aceite en una olla y verter. directamente en la olla. Sobre las camelias, añade sal y vinagre al gusto.

Efectos y funciones de las flores de colza

Las flores de colza pueden ser utilizadas por las abejas para recolectar néctar y tienen un alto valor económico. Además, como verdura tiene un alto valor nutricional. Es rico en fibra dietética y diversos nutrientes, y tiene el efecto de prevenir la presión arterial alta y reducir la anemia.