¿Cuáles son las costumbres y tradiciones del Festival del Bote del Dragón de Henan?

Las carreras de botes dragón y la fragancia de las bolas de masa de arroz flotan, y el Dragon Boat Festival está aquí nuevamente. En un abrir y cerrar de ojos, el Dragon Boat Festival anual está aquí nuevamente. ¿Cómo pasaste el Dragon Boat Festival este año? Ahora, hagamos un balance de cómo celebramos en Henan el Festival del Bote del Dragón

1 Comer bolas de masa de arroz

Comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón es una costumbre tradicional china. A diferencia de los diversos tipos de bolas de masa de arroz del sur, en Henan solo comemos bolas de masa de arroz confitadas.

La forma tradicional de las albóndigas de arroz es triangular. Se suelen envolver el día anterior, se cocinan por la noche y se comen por la mañana. Tienen un sabor dulce, suave, glutinoso y muy delicioso. Generalmente denominado según el material del bolso. Las hechas con arroz glutinoso se llaman albóndigas de arroz, las mezcladas con frijoles adzuki se llaman albóndigas de arroz adzuki y las mezcladas con dátiles rojos se llaman albóndigas de arroz con azufaifa. Las albóndigas de arroz con azufaifa son homofónicas para "mañana en el medio", por lo que la mayoría. La gente come bolas de masa de arroz con azufaifo, con la esperanza de que los niños que están estudiando puedan ganar el primer premio al principio del examen.

Aunque las empanadillas de arroz están riquísimas, tienen un alto contenido calórico y azúcar, por lo que no conviene ser golosos.

2. Ajo y huevos cocidos

En las zonas rurales de la provincia de Henan, cada día del Dragon Boat Festival, las amas de casa se levantan muy temprano, juntan el ajo y los huevos y lo hierven. sírvelo como desayuno para toda la familia. El ajo está recién cosechado del suelo, es jugoso y crujiente, y la piel morada del exterior es muy llamativa. Los huevos son huevos frescos recién recogidos del nido de hierba, aún con el calor residual del trasero de gallina. . Pon el ajo y los huevos juntos en la olla y agrega unos trozos de hojas de moxa. Una vez cocidos, come los huevos con los dientes de ajo. Se dice que comer de esta manera también puede curar enfermedades y eliminar desastres. En algunos lugares, se añaden algunos trozos de hojas de artemisa al cocinar ajo y huevos. Coma ajo, huevos y bollos fritos al vapor en el desayuno. Se dice que este método de alimentación evita los "cinco venenos" y es bueno para la salud.

3. Rincones de repollo frito y pasteles de azúcar

En algunos lugares de Henan, los rincones de repollo frito y pasteles de azúcar también se comen durante el Festival del Bote del Dragón. Debido a que el Festival del Bote del Dragón se acerca cada año a la temporada de cosecha de trigo, es la época de mayor actividad agrícola. La vida era difícil en aquella época, había poco aceite y agua en el estómago y la carne no era fácil de conservar. Así que freí pasteles de azúcar y rincones de verduras fritas, ¡y se los di a familiares y vecinos para que los probaran entre sí!

Los gajos de col frita y las tortas de azúcar se deben preparar con fideos calientes adicionados con aceite vegetal. El relleno de los cuernos de col debe ser de puerro fresco y boniato en polvo. Las tortas de azúcar se deben rellenar con pan blanco mezclado con. harina de azúcar granulada. Sólo la comida frita de esta manera es deliciosa: dorada por fuera, suave y cerosa por dentro y nunca tendrá la textura dura de los fideos muertos. Sin embargo, estos alimentos son relativamente grasosos y, al igual que las bolas de masa de arroz, no es aconsejable comerlos en exceso.

4. Colgar hojas de moxa

Como dice el refrán, "Pon sauces durante el Festival Qingming y moxa moxa en el Festival del Barco Dragón". Las hojas de moxa tienen el significado de atraer bendiciones. , disipando enfermedades y eliminando desastres. Influenciados por el antiguo dicho de que el 5 de mayo es un "día malo", la gente de Henan tiene la costumbre de colgar hojas de moxa en el Festival del Barco Dragón para deshacerse de diversos venenos y proteger la salud de sus familias.

5. Usa bolsitas y átalas con cuerdas de cinco colores.

En el Festival del Barco Dragón, los niños usan bolsitas. Cuenta la leyenda que están destinadas a ahuyentar a los malos espíritus y ahuyentar. Las bolsitas para eliminar la plaga están hechas de hilos de seda de cinco colores, y algunas están hechas de hilos de seda de cinco colores cosidas con trapos, la bolsita contiene cinabrio, rejalgar y medicina fragante, y está envuelta en tela de seda. Luego se atan cuerdas de seda de cinco colores y se les dan varias formas para formar una cuerda. Son coloridas y exquisitas. El hilo de seda de cinco colores es la mascota y la decoración del Festival del Bote del Dragón. La costumbre de atar hilo de seda de cinco colores se originó a partir del concepto de los cinco elementos en la antigua mi país, que creía que los cinco colores eran colores auspiciosos.

6. Dou Baicao

En el sur, existe la costumbre de competir en botes dragón durante el Festival del Barco Dragón. En el pasado, en Henan, los niños solían jugar un juego llamado ". Baicao Dou" durante el Festival del Barco Dragón. Dou Baicao se originó en la dinastía Zhou. "El Libro de las Canciones·Zhou Nan·Fu Jian" habla sobre el juego de lucha en la hierba. Durante las dinastías del Norte y del Sur, la lucha con la hierba se convirtió gradualmente en una costumbre cultural y de entretenimiento durante el Festival del Bote del Dragón en el sur. Los "Registros de la era de Jingchu" de Zong Mao registran: "El 5 de mayo, todas las personas manipularon la hierba juntas, y también hubo un juego de pelear con la hierba. Durante el Festival del Bote del Dragón, se peleó con la hierba". No sólo jugaba entre el pueblo, sino también en palacio.

"Baicao Dou" significa cruzar las raíces de la hierba o de las hojas y tirar de ellas al mismo tiempo para competir y ver quién es más duro. Respecto a la lucha contra la hierba, Bai Juyi, el gran poeta de la dinastía Tang, escribió una vez: "Vuelve al polvo para luchar contra la hierba y diviértete todo el día".

El Festival del Bote del Dragón, una antigua fiesta tradicional, es una continuación de la historia y la cultura. Las diversas costumbres populares de la antigüedad no solo enriquecen la vida espiritual y cultural, promueven la comunicación entre las personas, sino que también heredan y promueven la cultura tradicional, haciéndonos valorar nuestras fiestas, nuestras familias y. nuestras vidas más.