Cómo hacer sopa de champiñones francesa

Receta de Crema Francesa de Champiñones:

Ingredientes para 1 persona

50 gramos de champiñones, media cebolla, 20 gramos de mantequilla, 3 dientes de ajo , negra 1 cucharadita de pimienta, 100 ml de nata ligera, 15 gramos de harina, cantidad adecuada de agua y 1 cucharadita de sal.

Paso 1: Cortar los champiñones en rodajas, picar la cebolla y picar el ajo.

Paso 2: Agrega la mantequilla y espera hasta que se derrita, luego agrega los champiñones y sofríe hasta que estén suaves.

Paso 3: Usa una sartén con aceite para freír el ajo picado

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Paso 4: Vierte el aceite Agrega las cebollas y sofríe un rato, luego reserva.

Paso 5: Derrite la mantequilla y vierte una cantidad adecuada de harina

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Paso 6: Revuelve uniformemente y vierte los champiñones y la cebolla

Paso 7: Vierte la cantidad adecuada de crema ligera y baja a fuego lento

Paso 8: Vierte en sal y pimienta negra al gusto

Dejar hervir y servir, luego decorar con cilantro