¿Qué especialidades hay en varios lugares de Jiangxi?
1. La porcelana de Jingdezhen
La porcelana de Jingdezhen es famosa por. su porcelana blanca, que se conoce como "blanca como el jade, brillante como un espejo, "tan fina como el papel y tan ruidosa como una paralela". La variedad es completa, llegando a más de 3.000 nombres. La porcelana es fina, de formas ligeras y de decoración diversa. Cocidos con "llama reductora", los productos son mundialmente famosos. Son uno de los representantes más destacados del arte cerámico antiguo y son muy conocidos en todo el mundo.
2. Naranja ombligo Gannan
El fruto de la naranja ombligo Gannan es grande y recto, de color rojo anaranjado brillante, con una tasa comestible del 85%, carne crujiente y tierna, residuo derretido. , sabor dulce y textura jugosa. El contenido alcanza más del 55%. La naranja navel de Gannan ha sido catalogada como uno de los once productos agrícolas más ventajosos de China y ganó el título de "Fruta famosa de China". Como único producto en la provincia de Jiangxi, las naranjas Navel de Gannan fueron preseleccionadas para la lista de productos con indicación geográfica negociada por el Ministerio de Comercio y la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena.
3. Pescado con fideos de arroz de Xingguo
El pescado con fideos de arroz de Xingguo es un plato tradicional famoso en Xingguo, provincia de Jiangxi, con la carpa herbívora como ingrediente principal. La técnica de cocción del pescado con fideos de arroz de Xingguo consiste principalmente en verduras al vapor, que tienen un sabor salado y fresco. El pescado con fideos de arroz Xingguo se caracteriza por su color dorado, rico aroma, carne tierna y suave, sabor picante y picante y sin olor a pescado.
4. Mandarina Nanfeng
La mandarina Nanfeng es rica en más de 40 tipos de vitaminas, aminoácidos, selenio y otros oligoelementos. Ha sido un tributo real desde la dinastía Tang. La mandarina Nanfeng es un producto con indicación geográfica nacional, una marca registrada muy conocida en China, un producto agrícola famoso en China y un alimento verde. Con una producción anual promedio de 3 mil millones de jin, se vende bien en todo el país y se exporta. Más de 40 países y regiones.
5. Té Lushan Yunwu
El té Lushan Yunwu es un famoso té tradicional de la nacionalidad Han, una de las famosas series de tés chinos y uno de los tés verdes. Originalmente era un té salvaje. Más tarde, Huiyuan, un famoso monje del templo de Tuolin, transformó el té silvestre en té casero. Comenzó en la dinastía Han y fue catalogado como "té tributo" en la dinastía Song. Lleva el nombre de su producción en la montaña Lushan en la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi, China. Los cogollos del té son regordetes y verdes, las hebras compactas y hermosas, el aroma es fresco y duradero, el sabor es suave y dulce, la sopa es clara y brillante y las hojas son uniformes y verdes.
6. Pinceles Du Li
Los pinceles Lidu tienen una historia de producción de más de 1.700 años. Según la leyenda, poco después de que Meng Tian inventara la "pluma de mimbre" en la dinastía Qin, Guo Jie y Zhu Xing de Xianyang huyeron de las llanuras centrales a Lidu, Linchuan, Jiangxi, para enseñar habilidades para hacer plumas.
7. Pastel de mecha de Guixi
El pastel de mecha de Guixi es un producto de pastelería famoso y exclusivo de Jiangxi. Ha sido famoso ya en el período Qianlong de la dinastía Qing. Tiene una historia de más de 200 años. Se llama así porque parece una mecha, es rica en aceite y se puede encender. Está elaborado con arroz glutinoso tardío de grano largo, aceite de sésamo puro fresco, azúcar de caña fina blanca y especias de primera calidad.
8. Pollo Sedoso Taihe
El Pollo Sedoso Taihe es una especialidad del condado de Taihe, provincia de Jiangxi. Es originaria de las estribaciones norteñas de la montaña Wushan en el condado de Taihe. Según el lugar de origen, también se le llama Pollo Wushan. Es famoso por sus "diez" características tales como corona copetuda, cabeza con borlas, orejas verdes, barba, cabello sedoso, pies peludos, cinco garras, piel negra, carne negra y huesos negros, así como por su extremadamente alto valor nutricional y medicinal. valor. .
9. Pastel de té de Jiujiang
El pastel de té de Jiujiang, que se originó en la dinastía Tang, es "uno de los cuatro pasteles principales de Jiangxi" y se elabora utilizando artesanía tradicional y tecnología moderna. . "Su color dorado es pequeño y fino, y se caracteriza por ser fino y crujiente, crujiente y dulce, fragante y hermoso. Debido a que exuda la fragancia del aceite de camelia, el osmanto y la extraña fragancia del carbonato de sodio y la soda, se llama " cuatro sabores en uno”
10. Carne Asada Jinggangshan con Brotes de Bambú Ahumados
La Carne Asada Jinggangshan con Brotes de Bambú es un snack tradicional de la zona de Jinggangshan en Jiangxi. El ingrediente principal Es carne de cerdo asada con brotes de bambú y el método de cocción es salteado. Principalmente, el sabor es casero, la carne tiene un sabor dulce y los brotes de bambú tienen un sabor largo.