Cómo hacer melón de invierno salteado con algas
Cómo hacer melón de invierno con algas Cómo hacer melón de invierno con algas
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 20 algas.
Complementos: 5 gramos cada uno de cebolla de verdeo picada y jengibre picado, 3 gramos de sal, 5 gramos de vino de cocción, un poco de agua, almidón y esencia de pollo. Trabajo de preparación: Pelar la piel exterior del melón de invierno (dejar un poco de piel verde), quitar la pulpa interior y las semillas, enjuagar, cortar en rodajas, marinar con un poco de sal durante 5 minutos, decantar el agua y reservar en remojo; las algas en agua tibia hasta que estén blandas.
Preparación: 1. Calentar un wok, verter aceite y calentar hasta que esté 60% caliente Añadir las rodajas de melón de invierno y sofreír hasta que estén tiernas y verdes. Retirar y controlar el aceite y reservar. 2. Deje un poco de aceite base en la olla, agregue la cebolla y el jengibre y sofría. Agregue sal, vino de cocción, esencia de pollo y algas a la olla. Después de hervir, agregue las rodajas de melón de invierno. Esperar hasta que el melón de invierno esté cocido a fuego lento, transparente y sabroso, espesar con almidón y listo para servir.
Consejos: 1. Si te gusta el sabor del cilantro, puedes añadir unos gajos de cilantro antes de servir, queda delicioso y decorativo. 2. Cuando la temperatura sea alta en verano, puedes poner las algas remojadas en vinagre para que se dejen más tiempo.
Características: El melón de invierno tiene efectos depurativos del calor, antiinflamatorios, diuréticos, desintoxicantes y otros. Apto para su consumo cuando el clima es bochornoso en verano. Además, el melón de invierno no contiene grasa. La trigonelina y el propanol que contiene pueden mejorar el metabolismo humano y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo. Puede evitar eficazmente que el azúcar se convierta en grasa si está tratando de perder peso debido a la ropa fina. en verano, también podrías comer más melón de invierno.
El método familiar es sencillo: lavar y pelar el melón de invierno, cortarlo en trozos pequeños, verter aceite en la olla, añadir las algas cuando el aceite esté caliente y luego añadir las rodajas de melón de invierno cortadas. Después de que las rodajas de melón de invierno tengan color y estén suaves, agregue agua, cubra la olla y comience a hervir a fuego lento.
Pasados los 5 minutos, añade el caldo de pollo y el cilantro. ¡Agrega sal antes de servir! 2: Método restaurante, sopa un poco difícil de algas y melón de invierno Ingredientes: 250 gramos de melón de invierno, 10 gramos de algas, 1 huevo, 3 gramos de cilantro, 8 gramos de manteca de cerdo cocida, 2 gramos de sal refinada, 1 gramo de. MSG, un poco de cebolla y uno de jengibre, 400 de caldo de pollo Método: Pelar y descarnar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños; poner las algas en un bol, remojar en agua hirviendo hasta que estén suaves, lavar y picar en trozos; Pon el pollo en un bol y bátelo.
Pone la olla al fuego, agrega manteca de cerdo al fuego, sofríe la cebolla verde, el jengibre y las algas, vierte la sopa de pollo y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego agrega las rodajas de melón de invierno y cocine, agregue sal, glutamato monosódico y una gota de Agregue los huevos, transfiera a un tazón, espolvoree con cilantro y sirva. Esta sopa es refrescante y apetecible, alivia el calor y alivia el calor, y contiene proteínas, diversas vitaminas y minerales.
El melón de invierno contiene más agua y menos sodio. Tiene efectos depurativos, desintoxicantes, diuresis y reductores de la hinchazón. Las rodajas de melón de invierno se deben cortar en trozos pequeños y las algas se deben remojar hasta que estén suaves y picar antes de usarlas.
¿Cómo hacer algas y melón de invierno?
Cómo mezclar algas con melón de invierno
Ingredientes: melón de invierno, algas, dientes de ajo, sal, esencia de pollo, almidón de agua
Método de producción: 1:
1. Cortar el melón de invierno en rodajas finas, cortar los dientes de ajo y reservar. Lavar las algas y dejarlas en remojo durante 15 minutos.
2. Poner aceite en la olla, añadir. el ajo laminado, sofreír hasta que esté fragante, añadir las algas y sofreír brevemente
3 Añadir las rodajas de melón de invierno cortadas y sofreír hasta que el melón de invierno tome color
4 Agrega un poco de agua, sofríe, agrega la esencia de pollo y la sal, y continúa cocinando a fuego lento durante unos 2 minutos.
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5 Agrega el almidón del agua para espesar la sopa y sirve. p>
Valor nutricional:
Melón de invierno - El melón de invierno es una verdura con un alto valor nutricional. Los nutricionistas han descubierto que cada 100 gramos de melón de invierno contienen 0,4 gramos de proteína, 1,9 gramos de carbono y 19 mg de calcio.
Cómo guisar melón de invierno con algas
Ingredientes:
500 gramos de melón de invierno y 20 trozos de algas.
Complementos:
5 gramos cada uno de cebolla picada y jengibre, 3 gramos de sal, 5 gramos de vino de cocción, un poco de agua, fécula y esencia de pollo.
Preparación:
Pelar el melón de invierno (dejar un poco de piel verde), retirar la pulpa interior y las semillas, lavar, cortar en rodajas, marinar con un poco de sal durante 5 minutos, decantar para quitar el agua y reservar; remojar las algas en agua tibia hasta que estén blandas.
Preparación:
1. Calentar un wok, verter el aceite y calentar hasta que esté 60% caliente Añadir las rodajas de melón de invierno y sofreír hasta que estén tiernas y verdes. aceite y reservar.
2. Deje un poco de aceite base en la olla, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofría. Agregue sal, vino de cocción, esencia de pollo y algas a la olla. Después de hervir, agregue las rodajas de melón de invierno. y saltee a fuego alto, mezcle uniformemente, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el melón de invierno esté transparente y fragante, espese con agua y almidón y sirva.
Consejos:
1. Si te gusta el sabor del cilantro, puedes añadir unos gajos de cilantro antes de servir, lo que no sólo realza el sabor, sino que también tiene un efecto decorativo.
2. Cuando la temperatura sea alta en verano, puedes poner las algas remojadas en vinagre para prolongar el tiempo de almacenamiento.
Características:
El melón de invierno tiene efectos depurativos del calor, antiinflamatorio, diurético y desintoxicante. Apto para su consumo cuando el clima es bochornoso en verano. Además, el melón de invierno no contiene grasa. La trigonelina y el propanol que contiene pueden mejorar el metabolismo humano y prevenir la acumulación de grasa en el cuerpo. Puede prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa. Debido a la ropa fina en verano, es mejor comer más melón de invierno.
Método casero, sencillo:
Lavar y pelar el melón de invierno, cortarlo en trozos pequeños, verter aceite en la olla, añadir las algas cuando el aceite esté caliente y luego añadir el corte. rodajas de melón de invierno.
Después del invierno las rodajas de melón se vuelven ligeramente amarillas y blandas, añadimos agua, tapamos la olla y comenzamos a guisar.
Pasados los 5 minutos, agrega la esencia de pollo y el cilantro.
¡Añade sal antes de servir!
El segundo plato: el método del restaurante, un poco difícil
Sopa de algas y melón de invierno
Ingredientes
250 gramos de melón de invierno , 10 gramos de algas, 1 huevo, 3 gramos de cilantro 8 gramos de manteca de cerdo cocida, 2 gramos de sal, 1 gramo de glutamato monosódico, un poco de cebolla de verdeo rallada, un poco de jengibre rallado, 400g de esencia de pollo; > Elaboración:
Retirar el melón de invierno piel y pulpa, lavado. Cortar las algas en trozos pequeños; poner las algas en un bol, blanquearlas con agua hirviendo hasta que estén blandas, lavar y picar en trozos, batir la esencia de pollo en el bol y batir.
Pon la olla al fuego, calienta la manteca de cerdo, sofríe la cebolla verde, el jengibre y las algas marinas, vierte la sopa de pollo y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego agrega las rodajas de melón de invierno y cocina. , agregue sal, glutamato monosódico y una gota de Agregue los huevos, transfiera a un tazón, espolvoree con cilantro y sirva.
Esta sopa es refrescante y apetecible, alivia el calor y alivia el cansancio. Contiene proteínas, múltiples vitaminas y minerales. El melón de invierno contiene más agua y menos sodio. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y reducir la hinchazón. Las rodajas de melón de invierno se deben cortar en trozos pequeños y las algas se deben remojar hasta que estén suaves y picar antes de usarlas.
¿Cómo hacer algas y melón de invierno?
La materia prima son 500 gramos de melón de invierno y una cantidad adecuada de algas.
Aceite vegetal, sal, vino de cocina, cebolla de verdeo, jengibre, agua, almidón y un poco de esencia de pollo. El método es: ① Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y las semillas, enjuagarlo, cortarlo en rodajas, marinarlo con un poco de sal durante 5 minutos, decantar el agua y reservar.
② Calentar el wok, verter aceite hasta que esté un 60% caliente, añadir las rodajas de melón de invierno y sofreír hasta que estén verdes tiernas, sacarlas, controlar el aceite y reservar. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír. Agregar la sal, el vino de cocción, el caldo de pollo y las algas. Después de hervir, agregar las rodajas de melón de invierno sofreír uniformemente a fuego alto. Caliente, las rodajas de melón de invierno se volverán transparentes. Después de agregar sabor, espese la salsa y espese con agua y almidón.
Eficacia: Rico en proteínas, vitaminas, calcio, fósforo, hierro, etc., puede aliviar el calor del verano, saciar la sed, la diuresis y aliviar eficazmente los síntomas del edema en mujeres embarazadas.
¿Cómo hacer algas y melón de invierno?
Recetas y efectos de algas y melón de invierno: cocina casera
Materias primas de algas y melón de invierno: Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 50 gramos de algas, 1 cucharadita de cocción vino, 1 cucharadita de agua y almidón, 1 cucharadita de cebolla verde picada, 1 cucharadita de jengibre picado, cantidades adecuadas de sal y pollo en polvo.
Características de las algas y del melón de invierno: jugo espeso, sabor fresco, tierno y suave. Te enseñaré a hacer algas y melón de invierno, cómo hacer unas deliciosas algas y melón de invierno 1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y las semillas, lavarlo y cortarlo en rodajas, marinar con un poco de sal durante unos 10 minutos, escurrir y cuajar. a un lado; remoje las algas en agua tibia suave;
2. Coloca el wok a fuego alto, calienta el aceite hasta que esté un 60% caliente, vierte las rodajas de melón de invierno y escurre el aceite cuando la piel del melón de invierno se ponga verde.
3. Dejar un poco de aceite en el wok, calentarlo y sofreír la cebolla y el jengibre. Añadir media taza de agua, el pollo en polvo, el vino de cocción, la sal y las algas. rodajas de melón y sofreír a fuego alto, sofreír, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que el melón de invierno esté cocido y fragante, agregar salsa, agua, almidón, sofreír bien y servir.
Explicación detallada de la receta y funciones de la sopa de algas y melón de invierno: deliciosa sopa de gachas
Ingredientes para la sopa de algas y melón de invierno: Ingredientes principales: 250 gramos de melón de invierno, 15 gramos de algas, 10 gramos de manteca de cerdo cocida, 4 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de cebolla verde picada, 250 gramos de sopa clara o agua. Características de la sopa de algas marinas y melón de invierno: La sopa es deliciosa, ligera y refrescante. Enseñarle cómo hacer sopa de algas y melón de invierno, cómo hacer una deliciosa sopa de algas y melón de invierno 1. Pele y descorazone las algas, lávelas y córtelas en rodajas de 4,5 cm de largo y 2 cm de grosor, lave las algas con agua tibia; para quitar el sedimento y reservar.
2. Ponga la olla a fuego alto, agregue la sopa clara y deje hervir, luego agregue el melón de invierno, las algas marinas y la sal, cocine por unos 10 minutos. Cuando esté cocido, agregue la cebolla verde picada y el glutamato monosódico. y manteca cocida y servir.
¿Cómo hacer melón de invierno asado con algas?
Ingredientes: algas marinas, melón de invierno,
Condimentos: cebolla, jengibre, sal, pimienta, vino de cocina
Elaboración:
1 Lavar las algas, remojarlas en agua tibia durante 5 minutos y picar la cebolla verde y el jengibre.
2. Lavar el melón de invierno y utilizar una cuchara para sacar las bolas del melón de invierno. Lo que quiero que quede bien el plato es usar una pala de bolas, de hecho, se puede cortar en trozos grandes y sofreír. Además, el melón de invierno restante con piel y quilla se puede poner en sopa o preparar. en agua hirviendo, calentada a fuego alto para reducir el fuego y adelgazar. Se ve que este melón de invierno no es barato en todas partes
3. Poner aceite en la olla, sofreír la cebolla verde picada, agregar las algas y sofreír hasta que esté fragante. vino
4. Añade el sofrito de las bolitas de melón de invierno.
5. Añade un poco de agua para remojar las algas, tapa la olla y pon a fuego medio durante 1. -2 minutos.
6. Espera a que el melón de invierno cambie. Después de que esté transparente, añade un poco de sal. Como las algas tienen cierto sabor salado, ¡añade menos sal! Entonces, cuando agregue sal, agregue menos. La cocina se llena del fresco aroma de las algas y del melón de invierno. Agrega un poco de sal al gusto y reduce el jugo. Lleva a ebullición a fuego alto y sirve. Puedes espolvorear un poco de cilantro antes de servir. agrega el cilantro picado. El cilantro tiene más sabor, por lo que es adecuado para hacer albóndigas de melón de invierno.