¿Qué tipo de té abunda en Hangzhou, Zhejiang?
West Lake Longjing es un té verde producido en la zona montañosa de la aldea Xihu Longjing en la ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, de ahí su nombre. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng "Té Imperial". El té West Lake Longjing es famoso por su color verde esmeralda, rico aroma, sabor suave y hermosa apariencia. Está catalogado como uno de los diez tés más famosos de China.
El té West Lake Longjing se divide en grados 1 a 8 según su apariencia y calidad intrínseca. El té West Lake Longjing de calidad especial tiene una forma plana y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco, un sabor dulce y tiernas hojas blancas. El té Longjing recogido durante el Festival Qingming en el pasado se conocía como té Mingqian Longjing y se llamaba Ner Hong. El té Longjing de West Lake, al igual que West Lake, es la cristalización perfecta del hombre, la naturaleza y la cultura, y es un importante portador de la cultura regional de West Lake.
Consejos para comprar West Lake Longjing
Al comprar West Lake Longjing, puedes juzgar la sequedad de las hojas de té. Seleccione un trozo de té seco y muélalo hasta convertirlo en polvo para indicar que está calificado, ya que un secado insuficiente afectará el aroma y el sabor del té. Huele el grado aromático y el tipo de aroma del té seco para identificar si hay algún olor peculiar. West Lake Longjing de buena calidad tiene un aroma único, que incluye aromas de orquídeas, castañas y frijoles. El aroma es puro y duradero.
Puedes ver el logo al comprar. Para proteger aún más la marca de té West Lake Longjing, Hangzhou ha lanzado un nuevo sistema de gestión digital que está conectado al cerebro de la ciudad. Se emiten etiquetas antifalsificación a los productores de té de la zona del jardín de té, y las empresas de té utilizan logotipos corporativos. Se colocará una marca especial de trazabilidad de seguridad en el embalaje del producto y los consumidores podrán rascar el revestimiento para comprobar la autenticidad.