¿Cuánto cuesta una libra de pepino de mar?
China se divide en norte y sur. El sur está representado por los pepinos de mar de Fujian, y el norte está representado por los pepinos de mar de Dalian y los pepinos de mar de Yantai. Los pepinos de mar de Dalian y Yantai tienen la mejor calidad y el mayor valor medicinal, y son reconocidos como los pepinos de mar de mejor calidad del mundo1. Pepinos de mar de Zhangzidao, Dalian. Pepinos de mar de Changdao, Yantai. Fujian, en el sur, es una zona de aguas cálidas. Los pepinos de mar crecen rápidamente si se comen más. Pueden crecer en seis o siete meses. Por lo tanto, el valor medicinal de los pepinos de mar de Fujian en el sur no es tan bueno como el del norte, la carne es muy blanda y el precio de los pepinos de mar secos también es muy barato.
Datos ampliados:
Cómo comprar pepinos de mar secos:
1 Incisión: Los pepinos de mar secos se cortan horizontalmente, quedando el cuerpo limpio y libre. de cristales de sal, vísceras y sedimentos esperan. , el espesor de la pared de la sección transversal es uniforme, la carne es de color marrón oscuro y el brillo es brillante. La capa de gelatina de los pepinos de mar secos inferiores es delgada, desigual o incluso rota, y la estructura está envejeciendo.
2. Sabor: El mismo pepino de mar crece en diferentes zonas del mar y tiene diferentes sabores, por lo que al comprar pepinos de mar, debes oler el sabor con atención con la nariz. Los pepinos de mar que saben a agua de mar dulce o salada, pero que no tienen un sabor dulce ni medicinal, son mejores.
3. Tacto: El pepino de mar seco es relativamente duro, no es fácil de romper, es liviano, se siente como carbón cuando se golpea y elástico cuando se arroja. Los pepinos de mar secos de calidad inferior se rompen fácilmente, se caen cristales de sal o impurezas, se sienten pesados, inelásticos y producen ecos cuando se los golpea o arroja.