¿Cuánto tiempo se tarda en enjuagar los callos peludos? Lo mejor es enjuagar durante tres a cinco minutos para esterilizar.

Los callos shabu-shabu tardan de tres a cinco minutos. Este período de tiempo puede matar los parásitos del vientre peludo, pero no puede destruir el sabor del vientre peludo. Puede preservar al máximo la frescura de las rejillas de carne. Internet dice que los callos se pueden comer en diez segundos poniéndolos en la olla caliente. Esto no es bueno. Las bacterias del interior no han sido eliminadas por las altas temperaturas, así que tenga cuidado al comer.

1. ¿A qué debes prestar atención? Los callos peludos normales no son perjudiciales para el cuerpo. Siempre que no comas demasiado, estarás bien. comprando callos. Hoy en día, muchos comerciantes sin escrúpulos remojan los callos con peróxido de hidrógeno y formaldehído. Después del remojo, los callos se vuelven blancos, lo que es perjudicial para la salud humana.

Los callos remojados contienen muchos componentes químicos y se remojarán con álcali industrial para aumentar el peso de los callos. Se añaden formaldehído y peróxido de hidrógeno para estabilizar el peso y mantener la barriga peluda con un aspecto fresco. Los callos remojados son más completos y crujientes para comer, pero los químicos que contiene pueden causar enfermedades gastrointestinales y, en casos graves, pueden causar cáncer, así que asegúrese de verificar el color de los callos antes de comprarlos.

2. Cómo limpiar los callos Antes de hacer una olla caliente, se deben limpiar los callos para evitar que entren bacterias al cuerpo. Lavar los callos es una tarea muy complicada y requiere lavarlos muchas veces con agua. Después de lavar con sal y vinagre de arroz, la superficie de los callos se puede fregar repetidamente. Primero, se puede esterilizar. En segundo lugar, puede eliminar el olor. Después del lavado, puedes lavarlo repetidamente con agua limpia.

Algunos vientres peludos tienen piel negra en la superficie, que no se puede quitar frotando con sal, sino que se puede raspar con un cuchillo. Después de la limpieza, la barriga peluda se puede escaldar con agua caliente para darle forma y luego enjuagar con agua fría para asegurar una apariencia limpia y sin olor. Después de este tratamiento, los callos peludos se pueden comer con tranquilidad. Los niños y los ancianos deben comer menos ya que no son fáciles de digerir y evitar la acumulación de alimentos.

Al hacer estofado, es necesario cortar algunos callos. La forma del corte la puedes definir tú mismo, pero no debe ser demasiado grande para evitar que se cocine poco. La forma más correcta de comer callos es comerlos al final, para evitar que las bacterias parásitas de los callos entren al fondo de la olla. Los callos con vinagre de ajo quedan más deliciosos.